孜然洋葱炒肉最正宗的做法

(1)孜然洋葱炒肉最正宗的做法

材料：猪肉适量，洋葱适量，青椒适量， 油适量，盐适量，酱油适量，味精适量，料酒适量，淀粉适量，孜然粉适量。

步骤：

1、洋葱、青椒洗净切丝备用；

2、将猪肉洗净切丝，放少量孜然粉、酱油、盐、料酒、淀粉、油腌制30分钟；

3、锅里放入适量油，放入肉丝，翻炒变色后盛出；

4、锅里放入少量油，倒入洋葱、青椒翻炒，再放入猪肉丝翻炒至熟；

5、加适量的孜然粉、盐、味精调味，翻炒均匀即可。

(2)红烧洋葱炒肉如何做

1、洋葱100g、猪肉200g、青椒3只、小红椒2只、大蒜1块、豆瓣酱。

2、准备蒜末5g，洋葱100g切块，猪瘦肉200g切片。

3、碗中倒入猪肉片，倒入生抽5g，淀粉5g、倒入蒜末拌匀，腌制20分钟。

4、起锅放入油5ml，倒入猪肉片翻炒至变色。

5、倒入老抽1g，生抽3g，翻炒均匀后倒入洋葱。

6、加入盐1g，翻炒均匀即可出锅。

(3)洋葱炒肉如何做

1、黄豆芽125克， 洋葱一个，里脊肉125克，剁辣椒一大勺，生抽一大勺，料酒一小勺，淀粉少许，盐一小勺。

2、加入水注至熟透，出水备用；把洋葱扒皮，用冷水泡一会，然后切成小块；把里脊肉洗净，切成薄薄的小片，用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分钟左右。

3、坐锅热油，等油温8成热时，滑入肉片，迅速的拨散，炒至肉片变色断生以后再加入洋葱翻炒片刻，直到洋葱炒出香味，立即放入黄豆芽继续煸炒片刻，加入一点点盐就可以起锅了。

(4)怎样做洋葱炒肉

1、肉丝用少许盐和料酒腌制5分钟，洋葱切丝。

2、起油锅开大火，油热后倒入腌制过的肉丝，改小火翻炒，炒至肉丝变色，盛出备用。

3、另起油锅，油热后倒入洋葱翻炒。

4、洋葱全部过油后即可倒入炒好的肉丝，翻炒均匀。

5、加入老抽，盐，白糖。翻炒均匀1分钟即可。

(5)土豆洋葱炒肉的做法

材料主料：土豆200克、洋葱200克、肉臊子100克。

辅料：油适量、盐适量、生抽适量、五香粉适量、鸡精适量、青椒适量。

准备土豆两个，去掉皮。洋葱和青椒洗干净备用。上锅热油，等油热了，下入切好的土豆片，土豆片切好后，要在清水里泡一会，去除淀粉。加上青椒翻炒。再加上洋葱，一起翻炒。最后在加上自制好的肉臊子，继续翻炒。加上适量的调料，调味，搅拌起来即可出锅。