硬柿子的保存方法是什么
更新时间: 2024-05-19 09:15:46
一,硬柿子的保存方法是什么
1、硬柿子如果不想那么快的使用,那么就需要将它放置在阴凉通风的地方保存,也可以把它们加工成柿饼或者柿枣以后再保存,另外有条件的朋友还可以使用速冻或者气调等方法去保存硬柿子,会让它保存比较长的时间。
2、硬柿子的存放时间比较长,但是如果想快点吃柿子,而柿子又不够熟,可以进行人工催熟。将柿子放在保鲜袋中,再放入几个苹果或者梨,然后把保鲜袋密封起来,四五天以后柿子就会变软,这时直接取出食用就可以。
3、适合柿子的保存温度介于7~13摄氏度之间。家常短时间冷藏柿子的,可入冰箱冷藏。柿子可先不清洗,只以塑料袋或纸袋装好,防止果实水分蒸散。我们也可以在塑料袋上扎几个小孔,以保持透气,避免水气积聚,造成柿子腐坏。
4、选择阴凉干燥,通风良好的屋子,燃烧硫磺进行消毒后,地上铺15-20厘米厚的禾草,将选好的柿子轻轻堆放在草上,厚4-5层。在北方地区可贮至春节前后。也可将柿子装筐堆放。
二,柿子的吉祥语
万事如意、事事顺心、好事连连、事事平安、海誓山盟、四世同堂等,柿子的“柿”与“事”、“世”、“誓”等同音,寓意吉祥的火红柿子可以融入到很多喜庆的场合中。
柿子的果形多样,有球形、扁球形、球形而略呈方形、卵形等,果实在嫩时呈绿色,成熟后变为黄色、橙黄色,老熟时呈橙红色或大红色等。
柿子在我国已有三千多年的栽培历史,它的适应能力很强,能在自然条件比较差的山区生长。
柿子营养丰富,含有大量的糖类、维生素等营养成分,有很高的药用价值和经济价值。
三,知道吃柿子的好处吗?
北宋诗人张仲殊称美柿子︰“味过华林芳蒂,色兼阳井沈朱,轻匀绛蜡裹团酥,不比人间甘露。”柿子树的栽培已经有一千多年的历史了,更有的人说“每日一苹果,不如每日一柿子”。柿子有很多的功效。本期饮食文化中,跟小编一起来看下吃柿子的好处吧。
柿子是人们比较喜欢食用的果品,甜腻可口,营养丰富,柿子营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1——2倍左右。一天吃1个柿子,所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以,吃些柿子对人体健康是很有益的。
柿子不但营养丰富,而且可以治病。
中医认为,柿子有养肺胃之阴,涩肠、润肺、止血、和胃等功效。可治热、解酒、补虚、止渴、利肠、止血、充饥。可以预防心脏血管硬化,堪称有益心脏健康的水果王。柿子还有一个特点就是含碘量高。因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者,食用柿子很有益处。柿子中含有丰富的类胡萝卜素,对夜盲症、干眼病、感冒有防治效果。柿子还有解酒之功,冬天酒后吃个冻柿子,既可止渴解酒,又能压胃热。
柿子能收敛止血。所以又能治月经过多,崩漏,痛经,白带,痢疾,腹泻,黄疸,预防流脑。柿子还能清热解毒,止血镇痛。治急性胃肠炎、痢疾、感冒发热、腹痛泄泻、咽喉炎、扁桃腺炎等疾病。
柿子又被称为有益心脏健康的水果王。
与苹果相比,除了锌和铜的含量苹果高于柿子外,其他成分均是柿子占优。
外国俗语云“一日一苹果,医生远离我。”但是,要论预防心脏血管硬化,柿子的功效远大于苹果,堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果,不如每日一柿子”。
柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者,食用柿子很有帮助。柿饼表面的柿霜是柿子的精华,不要丢弃。
柿子适合脾胃消化功能正常的人适合食用。每天可吃中等大小柿子一个(约100克)。
但吃柿子要注意,不要空腹吃柿子,柿子宜在饭后吃。食柿应尽量少食柿皮。空腹吃柿子易患胃柿石症。柿子含单宁,易与铁质结合起来,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者应少吃为好。柿子和螃蟹同属寒性食物,因而不宜同吃。患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。柿子含糖量较高,故糖尿病人不宜食用。
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四,柿子的诗句
1、望海楼明照曙霞,护江堤白踏晴沙。涛声夜入伍员庙,柳色春藏苏小家。红袖织绫夸柿蒂,青旗沽酒趁梨花。谁开湖寺西南路,草绿裙腰一道斜。
2、珍木生奇亩,低枝拂梵宫。因开四界分,本自百花中。当夏阴涵绿,临秋色变红。君看药草喻,何减太阳功。
3、柿子为柿科柿属植物,落叶乔木,原产东亚。在我国已有3000多年的栽培历史,栽培面积达20万hm2。柿子不仅营养丰富,含有大量的糖类及多种维生素,而且具有很高的药用价值和经济价值。迄今为止,各国科研工作者发现柿子中的多种活性物质,其中包括类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素,可被广泛用于医药、保健和化妆品等领域。鲜柿、干柿饼、柿霜、柿蒂、柿叶都是很好的药物。柿漆是良好的防腐剂,柿木可作雕刻用材、家具用材、装饰品及高尔夫球杆。入秋后,柿果柿叶鲜艳悦目,具有良好的观赏作用。柿树适应性极强,能在自然条件较差的山区生长,是著名的“木本粮食”和“铁杆庄稼”,经济寿命长,具有良好的生态效应和经济效应。
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