阿胶的正确吃法

更新时间： 2024-06-03 11:01:10

（1）阿胶的正确吃法

1、阿胶的吃法较多，比较简单的吃法是把阿胶打成细粉，然后冲水服用。由于阿胶本身是块状，比较硬，没有办法直接口服，所以可以选择打成粉状，然后冲水喝，或用熬好的中药汤液冲服。

2、也有很多人选择吃阿胶糕，里面加入花生、芝麻等，口感更好。阿胶能够补血，止血，滋阴润燥。可用于治疗血虚萎黄，眩晕心悸，肌痿无力，吐血尿血、便血崩漏、妊娠胎漏，热病伤阴、心烦不眠，虚风内动、手足瘛疭，肺热阴虚，燥咳痰少，咽喉干燥，痰中带血等。

制作阿胶糕，黄酒和阿胶的比例是1:2，而且阿胶泡黄酒的时间是24小时以上。

阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黄酒等制作出的食品。具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效。

1、将准备好的阿胶敲成小碎块备用。

2、将敲好的阿胶125克倒入蒸杯中。

3、蒸杯中加入60克碎冰糖，

4、接着再倒入黄酒240毫升。

5、把所有材料拌成均匀的胶汁。

6、将蒸杯直接放入蒸锅中蒸制30分钟即可，蒸的过程中用筷子搅拌一下蒸杯底部。

7、蒸好的阿胶蒸膏取出可直接食用，也可放凉后放入冰箱冷藏保存。

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