普洱茶生茶熟茶区别
更新时间: 2024-06-02 15:33:52
(1)普洱茶生茶熟茶区别
1、首先普洱生茶制作工艺为杀青、揉捻后蒸压成饼,普洱熟茶则为渥堆发酵;
2、色泽上,普洱生茶显青绿、墨绿色,而普洱熟茶颜色呈红褐色;普洱生茶口感强烈,茶汤清香,回甘生津,而普洱熟茶入口醇厚,绵软回甘。
(2)如何区别普洱茶生茶和熟茶
普洱茶生茶的茶叶颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味;而普洱茶熟茶中茶叶以青绿,墨绿色为主,有部分转为黄红色,白色为芽头。
普洱生茶:是指用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过人工发酵、渥堆处理,但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称。
普洱熟茶:是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。
(3)散普洱茶生茶怎么保存
可以将散普洱茶放在一个罐子中进行保存,因为罐子能够阻挡氧气,并且还能遮蔽阳光,所以不会导致茶叶氧化。或者也可以将散普洱茶放到塑料袋中,然后将塑料袋密封好并放入冰箱的冷冻室里,也可保存较长时间。
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
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