桔子怎么催黄

(一)桔子怎么催黄

青桔子未完全成熟时，可将青桔子和含有乙烯的水果一起放在相对密封的环境中，可以增加青桔的呼吸强度、提高桔子组织对氧的渗透性，从而加速青桔的成熟；不想借助外物，可以用报纸、保护网装好，放在家里温度比较高的地方，保存几天后青桔子即可自然成熟。

橘，芸香科柑橘属的一种水果。橘和桔都是现代汉语规范字，然而桔作橘子一义时，为橘的俗写。在广东的一些方言中二字同音，桔也曾做过橘的二简字。闽南语称橘为柑仔。西南官话区的各方言中呼为柑子或柑儿。“柑橘属”包括柑橘、橙、柚等。

(二)桔子怎么摆盘才好看

1、完整的桔子可以选择六个橘子一盘，底下五个，上面放一个。2.桔子瓣若不搭配其他食物可以选择在果盘边缘摆一圈，中间放一个完整的去皮的桔子。3.桔子瓣搭配其它水果，比如猕猴桃，在果盘边缘摆一圈桔子瓣，中间用切片的猕猴桃铺满。这样会有色彩上的过度。4.还可以用桔子瓣搭配其他水果拼出动物，植物等自己喜欢的图案。

(三)桔子怎么储存

1、把松枝铺在纸箱底部，因为松枝能够分泌一种杀菌物质，能杀死果皮表面的细菌，还能保持箱内的温度，然后再放橘子，放后在上面盖上松枝，一层橘子一层松枝，这样存橘子可以使果皮光洁，不出现干皱的现象，保鲜半年都没问题。

2、利用杀菌方法来保鲜，把捣好的蒜泥倒进锅里，加水熬大蒜汁晾凉以后，把橘子放在里面泡上几分钟，然后捞出来自然风干，也能保鲜好几个月。

3、想要橘子保存的更久，就需要用小苏打。家里平时发面用的碱面也可以。方法很简单。咱们先来准备东西。三千毫升水，大约需要放三十克小苏打，比例是100:1。用这么大的勺子，放一勺就够了。把它搅拌开，让它充分溶解。现太可以把橘子放进去了。一定要让橘子全部浸泡在溶液里。然后逐个把它们搓洗一下。保证让每个橘子表面都充分沾上溶液。好了之后把它捞出来放在通风的地方，自然风干。

(四)桔子怎么收藏过冬

1、地窖储存：地窖内氧气少，能够保留住橘子的水分，细菌也会减少，但存放在地窖，如果太过潮湿，橘子会容易腐烂，所以最好每周去地窖进行一次通风工作，打开地窖，让空气对流，减少腐烂情况的出现。

2、低温储存：在低温的环境中存放，能够减少细菌的滋生，让桔子的保鲜期延长。

橘是芸香科柑橘属的一种水果。橘（jú）和桔（jú）都是现代汉语规范字，然而桔作橘子一义时，为橘的俗写。在广东的一些方言中二字同音，桔也曾做过橘的二简字。闽南语称橘为柑仔。西南官话区的各方言中呼为柑子或柑儿。“柑橘属”包括柑橘、橙、柚等。柑和橘都属于芸香科柑橘属的宽皮柑橘类，果实外皮肥厚，内藏瓤瓣，由汁泡和种子构成。李时珍在《本草纲目·果部》中记载：“橘实小，其瓣味微醋（即酸），其皮薄而红，味辛而苦；柑大于橘，其瓣味酢，其皮稍厚而黄，叶辛而甘。”一般说来，柑的果形正圆，黄赤色，皮紧纹细不易剥，多汁甘香；橘的果形扁圆，红或黄色，皮薄而光滑易剥，味微甘酸。柑和橘虽有区别，但在日常语言中常混用，如广柑也说广橘，蜜橘也说蜜柑。