杏鲍菇蔬菜饼怎么做好吃

(一)杏鲍菇蔬菜饼怎么做好吃

1、准备杏鲍菇大个的半颗、甜玉米粒适量、豌豆适量、盐适量、油适量、鸡蛋两颗、面粉适量。

2、半颗杏鲍菇洗净切碎。

3、加入少量的盐搅拌均匀，加入甜玉米粒和豌豆，搅拌均匀。

4、打进两颗鸡蛋，搅拌均匀。

5、放入适量的面粉。

6、搅拌均匀，不要太稀也不要太厚。

7、锅里放油，油热后，用勺子把面糊一勺一勺放进去，中小火煎至一面干结，用勺子舀住反过来，用勺子背按压下，两面煎熟即可。

(二)蔬菜饼的家常做法

1、蔬菜饼是一道菜品，制作原料主要有鸡蛋、淀粉、面粉、蔬菜等，清淡爽口，调开脾胃，煎饼翻面时，可用锅铲将饼压平，煎饼会较结实好吃。

2、韭菜摘洗干净，切碎切末。

3、面粉放入碗中，鸡蛋磕入碗中，搅匀，加入蛋液、少量清水、盐调成稀糊。

4、加入葱末，韭菜搅匀。

5、在平底锅抹油烧热，倒入面糊平摊开。

6、小火煎至两面金黄盛出。

(三)蔬菜饼该怎么做

1、材料：油3大匙、高筋面粉20大匙、鸡蛋1个、冷开水150cc、韭菜、葱（切小段）、红萝卜切丝（任何蔬菜均可以放入，份量可依个人喜好增多减少）、盐少许。

2、做法：面粉加开水、蛋，用打蛋器慢慢调成面糊。面糊稠度以打蛋器可以拉起，慢慢滴下最佳。

3、将面糊放入蔬菜、盐搅拌均匀。放油热锅，用汤杓将面糊舀出煎饼，中火将饼煎至两面呈金黄色即可。

(四)五彩蔬菜饼怎么做

1、准备食材,鸡蛋，紫甘蓝，青菜，葡萄干，奶豆，芝麻；

2、紫甘蓝先切丝，再切小段,紫甘蓝加少许盐，用手轻轻揉搓，再腌制5～8分钟;

3、腌制好，打入鸡蛋，加切碎的青菜，加切碎的葡萄干，芝麻，奶豆，搅拌均匀;

4、外加入少许面粉，搅均，成糊状，醒10分钟开始制作；

5、平底锅加热，放少许油，用汤勺加入面糊，成型后来回翻,熟透出锅即可。