烤金针菇的做法
更新时间: 2024-05-18 18:18:25
Ⅰ,烤金针菇的做法
1、金针菇洗干净,葱、蒜头、辣椒切粒。
2、锡纸里刷少许油。
3、金针菇放进锡纸里。
4、葱、蒜头、辣椒放进碗里,加少许盐,酱油,加清水拌匀。
5、把调好的酱汁浇在金针菇上。
6、撒上少许麻辣鲜。
7、烤箱180度预热五分钟后金针菇进烤箱180度12分钟,中间用筷子把金针菇翻一翻,不然容易烤焦。
Ⅱ,平底锅煎金针菇的做法
用刀切掉金针菇的根部,再横刀切成厚片。
再放入温水中清洗干净,然后捞出来控干水份。
准备一些蒜蓉辣酱,再把青红辣椒、香葱切成小丁备用。
平底锅里抹油下入金针菇,煎2分钟左右煎至两面金黄,再均匀的抹上适量的蒜蓉辣酱。
然后洒上少许的烧烤料、青红辣椒丁、葱花再煎一小会即可。
Ⅲ,五花肉卷金针菇的做法
1、五花肉要选肥瘦相间的。提前冷冻下。取出,切成薄片。如果觉得费劲,也可以买现成的五花肉卷。不过,要大点儿片的。金针菇洗干净,控干水,撕成小朵儿。
2、每朵金针菇卷入五花肉片中。卷好用牙签串好。平底锅刷油,烧热。下入五花肉金针菇卷。中火煎。
3、双面来回翻面煎,每面都煎透、煎熟。准备酱料。蒜茸辣酱适量,少许耗油、生抽。蒜末适量。再加少许白糖。拌匀。金针菇卷煎至变软,刷酱料。每个,每面都要刷到。刷好煎几分钟,再刷第二遍酱料。再煎几分钟,就可以了。
4、 金针菇的营养价值:有补肝肾,益肠胃,增智,抗癌的功效。可以用来治疗肝病、胃肠炎症、溃疡和肿瘤等症。金针菇中锌含量较高,对预防男性前列腺疾病较有帮助。而且金针菇还是高钾低钠食品,可防治高血压,对老年人也有益。
Ⅳ,蚝油炒金针菇的做法
蚝油炒金针菇是一道简单又美味的菜品,今天就来教教大家,怎么做出美味佳肴。
主料 :金针菇1小包 ,瘦肉少许,蚝油少许 ,蒜末少许
1、备材料,瘦肉放点酱油,盐巴,淀粉腌制,玉菇泡水一小会
2、少许油起锅爆香蒜末
3、倒入瘦肉偏炒会
4、再倒入玉菇偏炒一小会儿,放入蚝油,鸡精,葱花就可以出锅了
5、好吃的蚝油炒金针菇就做好了,是不是很简单,方便快捷。
Ⅴ,求助金大洲金针菇的做法
准备原材料金针菇500克,麻油10克,辣椒油20克,老干妈辣酱油15克,盐5克,白糖10克,味精3克,海鲜酱油5克;将金针菇去根撕开洗净备用;清水煮沸下金针菇焯2分钟,过凉水晾干备用;加入麻油,辣椒油,老干妈辣酱油,盐,白糖,味精,海鲜酱油拌匀。
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