大米存储的温湿度要求

壹,大米存储的温湿度要求

1、大米存储温度在10℃以下，湿度在12%以下。

2、大米因胚乳直接暴露在空气中，极易受湿、热、虫等影响而变质，从而影响了大米的外观品质以及食味品质；极易产生米质“陈化”和发霉变质甚至生虫，大米的储藏是粮食储藏学科中的一大难题。安全储藏、防止霉变、减缓品质劣变是大米储藏的重要内容。

3、霉变与大米含水量、环境温度、湿度、气体成分显著相关。水分在12%以下时，霉菌繁殖困 难，在14% 以下，这时的水分活性AW值就低于0.64，对某些霉菌孢子有一定抑制作用，大多数微生物无法繁殖。霉菌在20℃以下大为减少，10℃以下完全抑制害虫繁殖，霉菌停止活动。

贰,净化车间一般温湿度控制多少

净化车间一般温度控制在23、5至25摄氏度之间，而湿度控制在百分之60到百分之70之间，内部有水濂柜在运作，另外还有抽风机。

现在我国是采用两种程序控制：

第一种程序是：温度高时制冷，温度低时蒸汽加热。湿度高时制冷，湿度低时蒸汽加热。当这个程序运作时，空调制冷到设定温度时，虽然DDC给信号不用制冷，但这时代湿度还是高于设定湿度。因为是靠制冷除湿，所以制冷阀还是打开的，室内温度降低，导致蒸汽加热阀业打开。但运转一定时间后，温度会降到18到19度，而湿度也会缓慢上升至百分之九十左右有时甚至到百分之百。

第二种程序是：温度高时制冷，温度低时蒸汽加热。湿度高时蒸汽除湿，湿度低时蒸汽加湿。当这个程序运作时，空调制冷到设定温度时，DDC给信号让制冷阀关闭，这样温度得到了控制。但这时湿度还是高于设定湿度，蒸汽除湿启动，虽然能下降几个百分点，但湿度还是保持在百分之八十五左右。

叁,如何做温湿度记录仪

1、给测点记录仪充满电，插好探头，开关键向上开机，液晶显示屏正常显示实际值，运行状态灯闪烁。充电状态下，充电指示灯常亮。

2、将设备固定到合适的位置。我们会给每个测点配置一个磁贴片，磁贴片后有粘贴面，揭下贴纸可把磁贴片粘贴在测点背面，测点配置一个带胶铁片，可把它粘贴在测点即将要安装的内壁上，然后测点可以通过磁性吸合固定。因为贴胶的物理属性原因，贴合度会在48小时后达到最大，因此用户不要在粘贴完后立马挂上测点使用，否则有可能会造成贴片脱落。

肆,怎样记录温湿度

如果用温湿度表的话一般是一天记录两次，通常是在早上9点和下午3点。如果是使用温湿度自动记录仪的话就不用人工去记录了，一般设置的记录间隔会在1小时一个数据。浙江地区现在药监已经对有规定说要使用自动监测仪器了，所以所有门店都买了那个什么ZOGLAB自动记录仪，数据要求要上传药监的，具体地方政策也可能不一样，你可以具体考虑。

一般是上午9.30--10.30温度在0--30以下下午3.00-3.30湿度在47%--75%之间。