刚摘下来的柿子怎么处理

(1)刚摘下来的柿子怎么处理

温水浸泡法：涩柿浸泡在干净的水脱涩，如果收获的柿子为橄榄色（绿色），在35~40℃水中浸泡18小时即可去除涩味；如果黄熟恢复期（果皮黄色），水的温度应保持在20~25℃，浸泡15～16小时即可去除苦涩味道。

石灰水处理方法：将柿子浸泡在3%的石灰水，一般2～3天即可成熟。

热处理方法：容器将摘柿子进入密封，放置在20 ~25℃，通常在3至5天，能脱涩。

水果混装脱涩法：把收采的涩柿子与少量的苹果、梨、山楂等果实混装于密闭容器中，室温下放4～7天即可脱涩。

酒精的处理方法：将容器插入涩柿分层。封闭，每层柿果表面喷涂一定量的35%酒精或更好的白酒类（一般1公斤，约10毫升35%酒精柿），密封后柿满，在18~20℃后5~6天能涩。用于添加适量柿果脱涩酒中乙酸乙酯（955至33克每升乙醇和乙酸乙酯）的处理效果较好。

(2)在桃树上摘下来的桃胶能直接食用吗

在桃树上摘下来的桃胶不能直接食用，直接采摘的桃胶可能附着污染物，若处理不当，食用后反而对身体产生伤害，为了食用安全最好通过正规渠道购买桃胶。

桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口，而分泌桃胶有利于伤口自愈。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体。

(3)摘下来的丝瓜怎么保鲜

1、使用保鲜膜：未料理完的丝瓜，可用保鲜膜包住切断面并用橡皮筋轻箍做固定，再冷藏保存。

2、使用白报纸：已切段的丝瓜除了用保鲜膜，还可用白报纸紧包住，并放入塑胶袋中绑紧，冷藏保存，但不建议使用一般报纸，因油墨可能会从断面渗入瓜中，若是刚买、未切开的丝瓜，则使用一般报纸或白报纸皆可。以上两种方式皆建议于2～3天内食用完毕，以免丝瓜水分流失，而失去鲜度与口感。