空气炸锅炸土豆条怎么炸
更新时间: 2024-06-17 14:23:22
1)空气炸锅炸土豆条怎么炸
1、主料:土豆800克2人份。
2、辅料:橄榄油1勺、番茄酱20克、盐1/3勺。
3、准备土豆,去皮(稍长的白土豆)。
4、把土豆切均匀的粗条。
5、土豆冲洗去淀粉,浸泡。
6、甩去土豆的水份或用厨房纸巾吸去水份。
7、放一点儿橄榄油和盐拌一下土豆。
8、放到烤笼内。
9、把烤笼安装在空气炸锅的支架上。
10、盖上透明罩,设置为旋转功能和设置烘烤时间和温度。设置的温度是165℃,时间25分钟(根据食物的量和自己喜欢食品的烘烤程度来设置)。
11、蘸上番茄酱开吃。
2)自己在家怎么炸土豆条
1、食材:大个土豆1个、食用油适量、番茄酱适量、炒熟芝麻、盐适量。
2、土豆1个,最好个大一点,洗净,去皮备用。
3、把削好皮的土豆,切成约1cm宽度的均匀的长条,长度由土豆的大小决定。所以最好大点的土豆,切出来,才会是长的条。
4、把切好的土豆条放锅里煮,放入适量盐,大约八成熟捞出控干水分。不要煮的太烂,否则易断。
5、把控干水份的土豆条整齐的码在厚点的塑料纸上,尽量码得分散点,防止冻完了粘在一起。
6、然后把码好的土豆条放冰箱冷冻室里冻硬即可。(时间的长短由冰箱的性能决定,最少两小时)。想吃的时候拿出来,无需解冻,直接炸就好。
7、锅内倒入食用油,尽量能没过土豆条,开火烧热。
8、热油锅中放入冻好的土豆条开炸,一边炸,一边翻动,这样炸的颜色均匀。
9、待土豆条炸至金黄色,捞出控油,这样,金黄酥脆的自制薯条就做好了,装盘即可。
3)炸土豆条怎么炸
炸土豆条的方法是:先将土豆去皮洗净、切成长条,然后将土豆条放入清水中,浸泡并洗去淀粉。接着捞出土豆条沥干水分,放入冰箱里冷冻成硬条。然后在锅里多放一些油,把土豆条放进去炸,炸至土豆条呈金黄色,捞出即可。
土豆又称地蛋、马铃薯等,属一年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,原产于南美洲安第斯山区,主要生产国有中国、美国等。中国是世界土豆总产最多的国家,马铃薯的果实为茎块状,高15-80厘米、球形,无毛或被疏柔毛。
4)干炸土豆条怎么做才好吃
1、食材:土豆2个、孜然粉适量、干淀粉50克。
2、土豆去皮洗净。
3、把土豆切长条,凉水浸泡一下,去土豆里表层的淀粉。
4、土豆条捞出控水。
5、锅中加水,水开后倒入土豆条焯水,捞入凉水泡一分钟捞出。焯完水的土豆过过水更清脆。
6、土豆条撒上干淀粉,拌匀,使土豆条表面裹上一层淀粉即可。
7、锅中烧油,油温七成热土豆下锅炸,炸至金黄捞出控油。
8、炸好的土豆条撒点孜然粉,拌匀装盘就可以吃了。
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