怎么用普通面粉做面包
更新时间: 2024-05-19 08:39:44
Ⅰ.怎么用普通面粉做面包
1、将1个鸡蛋和4克酵母、适量的牛奶混合搅拌一下,化成牛奶水备用。鸡蛋有助于增加面粉的嚼劲和弹性,酵母可以让面包更蓬松好吃,牛奶可以增加面包的香味,变成美味可口的奶香面包,糖则增加口感甜度。
2、取300克的面粉,加入适量的白糖,再把化好的牛奶倒进去,用筷子朝一个方面搅拌成糊状。
3、撒点面粉在案板上,然后把搅拌好的面糊倒在案板上,利用干面粉来整形面糊,切成条状,再醒发15分钟。
4、醒发后的面团上刷上鸡蛋液,放入烤箱中,调上下火170度,烤20分钟即可。
Ⅱ.普通面粉怎么做包子
1、食材准备:普通面粉200g、温水50g、五花肉半斤、肉皮冻100g、蟹肉50g、蟹黄、料酒、香油、葱花、姜末、调味品各适量。
2、将面粉加水和匀,放置片刻备用。
3、将猪肉和蟹肉剁成肉末,锅中热油,并放入蟹肉、蟹黄、姜末煸出蟹油,倒出。
4、将以上食材与肉末、皮冻、酱油、料酒等调拌成馅。
5、将面团搓成长条,揪出小部分面肧,擀成圆皮,加馅,捏出皱褶,再上蒸笼用旺火蒸10分钟即可。
Ⅲ.普通面粉可以做披萨饼皮吗
1、普通面粉是可以做披萨皮的。
2、普通面粉的筋度属于中筋面粉的范围,可以用来制作很多不同的美食 。披萨的口感是比较松软的,一般是用低筋面粉制作,用普通的家用面粉也是可以的,也能搭配一些泡打粉或者面包粉一起使用。
3、制作披萨最关键的就是和面,在面粉中要加入一点黄油、鸡蛋和少量的泡打粉,不断用手揉,一般揉半个小时,面团变得比较光滑细腻,再做成披萨形状的面饼,静置发酵30分钟左右,如果是夏天,放15分钟就可以了。
4、制作好面饼之后,再加上一层层芝士,然后铺上各种水果、肉片等美食,放在烤箱中用180度上下火拷15分钟左右就可以了。制作披萨的时候,可以根据自己不同的口味调整不同的酱料,做出各种风味不同的披萨。
Ⅳ.做披萨用普通面粉怎么做
主料:普通面粉100g、水50g、盐2g、西红柿2个、洋葱1/4个、培根或肉类50g、胡萝卜20g、芝士适量、口蘑20g 辅料:油10g、大喜大烤肉酱适量、酵母4g 步骤 1、面粉倒入大碗,加入盐、油,再加入温水,揉成一个光滑的圆面团。把面团放在室温下醒25-30分钟。醒好的面团压出空气,揉成圆形,醒发一会,然后放在烤盘中压扁。
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