金桔柠檬苦怎么回事

（一）金桔柠檬苦怎么回事

1、金桔柠檬苦的原因可能是熬制过程中方法不对,或者是材料问题。

2、金桔柠檬制作方法:新鲜柠檬跟金桔用盐水浸泡30分钟（可以去除表皮的蜡，另外也可以去除一些苦涩味）。

3、用盐把柠檬跟金桔表皮稍微搓下，再洗净捞出晾干。

4、剩下的就是切柠檬片与金桔了，我是把金桔对半切开，这样比较好看。

5、把所有的料加入一起炖，隔水砂锅慢炖8个小时。

6、这样就好了，对咽炎与支气管炎效果特好，零添加纯果浆，也适合孕妇与16个月以内的宝宝。

（二）奶茶店金桔柠檬的做法

1、准备柠檬一颗、金桔5颗。

2、金桔放手工榨汁器里轻压一下挤出汁,柠檬切半,放电动榨汁机里,把汁榨出来。

3、把榨好的金桔汁和皮一起放雪克杯里,加入榨好的柠檬汁、绿茶汤60CC、果糖120CC。

4、再加入一冰铲冰块,加入适量的纯净水,摇匀后,倒入一次性杯子里,封杯即可。

（三）冰糖金桔柠檬膏

1、金桔适量、黄冰糖适量、盐5克、柠檬1个。

2、金桔用盐搓一下然后泡半个小时。

3、切片或者对半切也行～懒得人可以不去籽，想去籽也可以。

4、金桔放锅里加黄冰糖（冰糖也可）腌制一下让金桔出汁，金桔：冰糖大约3：1，不喜欢甜的糖可以少放。

5、加入纯净水大概是金桔的一半，水少一点也可以但是要多翻小心糊锅，怕糊锅的可以多一点水，但是制作时间也会边长～咕嘟咕嘟冒泡泡后转中小火，然后翻。

6、为了让口味丰富一点我加了一个柠檬的柠檬汁。

7、熬到锅边冒泡，然后挂勺缓慢流下去就可以关火了。

（四）金桔柠檬膏的做法

1、首先用刀把金桔和柠檬切成小块。

2、然后把柠檬和金桔肉中的籽挖出。

3、接着把处理好的金桔和柠檬倒入锅中。

4、然后把冰糖倒入锅中，开50瓦的火慢慢加热3分钟。

5、接着继续加热，这时候冰糖会慢慢融化，金桔和柠檬的果汁也会慢慢熬出来。

6、然后继续加热，期间要不断的翻动一下金桔和柠檬。

7、等到锅中的汁液熬出气包状态的时候，要用铲子不断的搅拌。

8、如果大家把膏液熬成低落缓慢状态，就可以关火了。

9、接着把金桔柠檬膏放到阴凉的地方凉20分钟，装罐就可以了。