木耳有味了还能吃吗
更新时间: 2024-05-20 11:03:42
不能吃。木耳属于食用菌,正确情况下,其味道甘甜,无特殊气味,如购买到的木耳散发出腐烂味、酸臭味、发霉味、硫磺味等异味情况下,都属于木耳腐坏变质的表现,这样的木耳是不能吃的,食用有害身体健康,应尽快扔掉,避免误食。
选购技巧:1、看:优质黑木耳呈深黑色,耳瓣略展,朵面乌黑有光泽,耳背呈暗灰色,无结块;朵稍小或大小适度,耳瓣略卷,朵面黑但无光泽的属中等;朵形小而碎,耳瓣卷、粗厚或有僵块,呈灰色或棕色的最次。有些不良商贩用色素“加工”黑木耳,将其泡在清水中,很快水就会变黑。银耳的本色是普通白色,略偏黄,黄色分布不均匀。优质银耳肉厚朵整,圆形伞盖,直径3厘米以上,无蒂头,无杂质。劣质银耳肉薄,有斑点,带蒂头,有杂质,朵形不正。过于雪白、漂亮的,可能经过硫磺熏制。
2、捏:无论黑白,优质木耳的含水量很低。拿在手里感觉很轻,用手捏易碎。
3、闻:新鲜黑木耳没有酸、臭等异味。存放时间久了,会因蛋白质、脂肪变性而有酸气或其他异味。若有霉味,说明已经受潮、变质。银耳若有焦味,可能是在加工时烘干过度,虽可食用,但品质、风味较差。购买银耳时,还可以在包装袋上开一个小孔,闻闻有无刺鼻的味道。如果有,说明残留较多二氧化硫。
其他相关资讯
- 宝宝5个月吃手磨牙怎么办
- 11个月宝宝不爱吃饭怎么回事
- 无乳链球菌新生儿症状
- 婴儿的口水巾可以折帽子吗
- 红河天气预报:个旧市气象台解除雷电黄...
- 曲靖天气预报:马龙区气象台解除暴雨蓝...
- 廊坊天气预报:永清县气象台解除大风蓝...
- 晋中天气预报:昔阳县气象台解除暴雨蓝...
- 西宁天气预报:湟源县气象台发布雷电黄...
- 新生儿肺炎不住院可以吗
- 红河天气预报:红河县气象局解除暴雨黄...
- 丽江天气预报:永胜县气象局解除雷电黄...
- 半岁宝宝吃什么米糊好
- hpv疫苗有几价
- 三个月宝宝夜里睡觉不踏实老是抓头挠脸...
- 断奶六天还能不能再喂
- 新生儿失心病的症状有哪些
- 新生儿肺炎症状治疗方法是怎样的
- 婴儿湿热的表现有哪些
- 婴儿拉血尿怎么回事
其他相关资讯
- 蒙城5月20日天气预报:气温:低温2...
- 固镇5月20日天气预报:气温:低温1...
- 定远5月20日天气预报:气温:低温2...
- 泗县5月20日天气预报:气温:低温1...
- 临泉5月20日天气预报:气温:低温2...
- 濉溪5月20日天气预报:气温:低温2...
- 利辛5月20日天气预报:气温:低温2...
- 萧县5月20日天气预报:气温:低温2...
- 砀山5月20日天气预报:气温:低温2...
- 怀远5月20日天气预报:气温:低温2...
- 灵璧5月20日天气预报:气温:低温2...
- 凤阳5月20日天气预报:气温:低温1...
- 五河5月20日天气预报:气温:低温1...
- 涡阳5月20日天气预报:气温:低温2...
- 太和5月20日天气预报:气温:低温2...
- 颍上5月20日天气预报:气温:低温2...
- 界首5月20日天气预报:气温:低温2...
- 明光5月20日天气预报:气温:低温2...
- 凤台5月20日天气预报:气温:低温2...
- 阜南5月20日天气预报:气温:低温2...
天气预报导航
最新天气资讯
- 吉林5月20日天气预报:气温:低温 17℃~高温 27℃,晴,紫外线很强
- 平谷5月20日天气预报:气温:低温 17℃~高温 30℃,晴,紫外线很强
- 门头沟5月20日天气预报:气温:低温 17℃~高温 28℃,晴,紫外线很强
- 密云5月20日天气预报:气温:低温 17℃~高温 28℃,晴,紫外线很强
- 房山5月20日天气预报:气温:低温 18℃~高温 28℃,晴,紫外线很强
- 大兴5月20日天气预报:气温:低温 18℃~高温 28℃,晴,紫外线很强
- 石景山5月20日天气预报:气温:低温 18℃~高温 28℃,晴,紫外线很强
- 丰台5月20日天气预报:气温:低温 18℃~高温 29℃,晴,紫外线很强
- 延庆5月20日天气预报:气温:低温 15℃~高温 26℃,晴,紫外线很强
- 昌平5月20日天气预报:气温:低温 17℃~高温 27℃,晴,紫外线很强
天气资讯
更多 >>