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大葱炒鸡蛋怎么炒

更新时间： 2024-06-02 13:11:10

(一)大葱炒鸡蛋怎么炒

主料:鸡蛋3个，大葱1根，油适量，盐适量，红椒丝适量。

1、大葱切段，红椒切丝 ；

2、 鸡蛋先炒好 ；

3、 锅内入油，油温后，把葱段放入小火煸香 ，大葱炒香后，加入红椒丝再煸一会儿；

4、 加入鸡蛋块，大火翻炒2分钟，调盐炒匀，即可出锅。

(二)炒鸡蛋怎么炒碎

用料：鸡蛋3个、大葱20克、盐2克。

1、把葱切放葱花放在碗里，加盐拌匀。

2、把鸡蛋也加进去将其搅拌均匀。

3、锅底放油烧热，把鸡蛋放进去，稍微定一下形，用筷子慢慢搅，搅几下停几秒钟再搅。

4、很快鸡蛋就成块儿了，改用铲子翻炒几下即可。

(三)秋葵炒鸡蛋怎么炒好吃

用料：秋葵8个、鸡蛋两个、辣椒两个、花生油80克、盐2克、生抽15克、料酒5克、大蒜籽3粒。

1、锅中倒入适量清水，烧开放少许油盐，加秋葵焯水30秒，再捞起过凉。

2、秋葵去蒂切成斜片，红辣椒洗净去蒂切成斜片，大蒜籽去皮洗净切碎。

3、把鸡蛋磕入碗中，加入料酒打散，热锅倒入油，烧开后，倒入蛋液，用筷子划散夹出盛装备用。

4、留底油，放入大蒜籽和辣椒爆香，放入秋葵炒匀。

5、放入鸡蛋混合，加入盐和生抽炒入味，即可出锅享用。

(四)香椿炒鸡蛋怎么炒

1、准备材料：香椿100克、鸡蛋2个、食盐1小匙、蒜5克、植物油1.5汤匙；

2、香椿提前用开水焯一下，捞出过凉水，切成末放入碗中；

3、打入两个鸡蛋，加入少许盐，加入一点点清水将蛋液和香椿拌匀；

4、热油下入蒜末炒香，倒入拌好的蛋液同炒，炒至蛋液充分凝固后盛出即可。

标签： 大葱 炒鸡蛋 怎么

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