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豆腐干怎么切

更新时间： 2024-06-04 00:51:36

一)豆腐干怎么切

豆腐干怎么切

豆腐干切法众多，例举一种，具体如下：

1、取一双竹或木筷子，将两根筷子平行地，紧贴着放在豆腐干的两旁；

2、用刀按正方形的对角线切，刀落在筷子上即停，按0.5厘米左右的间距切完一面；

3、将豆腐干翻过来，按上述步骤继续切，但刀切的方向要转90度；

4、切完两面即可。

例举豆腐干的一种做法，具体如下：

主料：豆腐干。

辅料：八角。

调料：白糖、鸡精、老抽、香油、蜂蜜、食盐。

1、将豆腐干下水，氽一下；

2、将氽好的油豆腐放入温水，以没过豆腐为宜；

3、放入三枚八角，调入食盐和白糖；

4、倒入老抽，调入鸡精；

5、盖上盖，转入中小心熬煮，直至入味；

6、放凉后之倒入芝麻香油，调入蜂蜜即可。

二)豆腐干炒白菜的做法

豆腐干怎么切

现在取消午睡，中午时间也是蛮紧张的。今天和大家分享一下豆腐干炒白菜的做法，很简单很快速就能吃上啊。

准备一棵大白菜，用其中的一小部分就可以了，切成细条。

豆腐干切成条备用。

白菜放在水里洗干净备用。

锅里放油和葱花，现将豆腐干放进去翻炒。

加入酱油和盐倒入白菜继续翻炒。

中间加入适量的水，稍微炖一下就可以了。

这个是做好的成品图。

三)芹菜拌豆腐干

豆腐干怎么切

1、主料：白豆腐干300克、芹菜300克。调料：红油、香油、盐、味精、泡辣椒、酱油少许。

2、白豆腐于先批成片再切成丝，放入开水中氽一下，并用开水浸泡30分钟，捞出沥干水。泡辣椒切成丝。

3、将芹菜去根、叶，洗净，拍破切段用开水氽一下，捞出沥干。

4、泡辣椒丝、豆腐干丝、芹菜放在碗内，加入酱油、盐、味精、红油、香油拌匀装盘即成。

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