红萝卜怎么炒

（一）红萝卜怎么炒

红萝卜产自我国的东北地区，作为食材它具有很高的药用价值。可以有效的预防痛风以及补充人体所需的元素。并且它的口感香甜，脆而多汁。

炒红萝卜的做法：

1、 首先把材料洗好，把红萝卜切成丝。

2、再把青椒，红辣椒，蒜头切好。

3、开火把锅烧热，放油等烧一会，把蒜头放锅翻炒几下。

4、再把切好的青椒红辣椒放锅里翻炒一下。

5、然后把切好的红萝卜放锅里加适量的盐翻炒等红萝卜变软就可以了。

（二）红萝卜怎么炒好吃

今日分享个红萝卜的做法。

准备红萝卜三根，削皮。

洗干净切成块。

锅烧热以后放入油。

不停翻炒、加少许盐。

加少许水，盖上锅盖，继续煮。

大概2分钟，用铲子铲一下，大火收汁即可。

撒少许鸡精调味，出锅即可。

（三）红萝卜怎么炒着好吃

1、准备好红萝卜、红椒、盐、酱油和花生油。

2、红萝卜最好选用农家自种的，虽然个头较小，表面没那么光滑漂亮，但味道绝对是最棒的。

3、把红萝卜放水头下洗干净泥巴，用削皮器削干净皮，有削不到的地方用切菜刀处理一下。

4、处理干净的红萝卜沥干水分，用菜刀把头尾切掉，再用削皮器中的切花器把红萝卜切成花状的小条，这样小朋友比较喜欢吃。

5、红椒洗干净，沥干水分，同样用削皮器中的切花器切成花状的小条。

6、起锅热花生油，待油开始拉丝时，倒入切好的红萝卜条和红椒条翻炒五分钟，再加入少许温水煮三分钟左右。

7、水被收干时，加入适量盐和酱油翻炒2分钟，（一定要小火翻炒出酱油的香味，大火炒出来的是酱油咸味）关火出锅，放几根香菜作为装饰，一道好吃的清炒红萝卜就做好了，清甜、鲜香，非常美味。

（四）红萝卜怎么区分雌雄

红萝卜属于根茎，无雌雄之分。

红萝卜是为十字花科萝卜属，又名大红萝卜，胭脂萝卜，东北红萝卜。一、二年生草本，根肉质。球形，根皮红色，根肉白色。原产于我国，各地均有栽培，东北是我国大红萝卜主要产区。因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值。红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。

（五）红萝卜怎么保存水分不会很快流失

1、食用前置於冰箱冷藏室中保存，等到要用的时候再拿出来；2.找个小一点的瓦楞纸箱，放入沙土（潮湿一点的），再把萝卜埋在沙土里；3.把萝卜上边长叶的地方用刀都削去，然后把萝卜放到塑料袋里封上口，放到凉爽的地方就可以了。这样保存下来的萝卜水份不流失，可以放很长时间。