菠萝的功效与作用

一)菠萝的功效与作用

菠萝是我们日常生活中十分常见的一种热带水果，其酸酸甜甜的滋味十分受人们的喜爱。特别是到了大夏天，菠萝的销量总是供不应求。那么吃菠萝有什么的功效，菠萝皮怎么削呢。本期的健康饮食文化，为你解析。

菠萝的功效与作用

1、解暑

菠萝含水分多，味道酸甜，夏季吃菠萝还能有清热解暑，生津止渴的作用。

2、促进入体新陈代谢，消除疲劳

菠萝所含的维生素B1，能增进人体的新陈代谢，有效地去除疲劳。另外，对美容和健康也很有益。

3、利尿

菠萝中所言的糖、盐及酶有利尿消肿的功效，常服新鲜菠萝汁对高血压症有益；也可用于肾炎水肿、咳嗽多痰等症。

4、预防便秘

菠萝中含有大量的食物纤维，可促进排便，防止便秘。

5、美容护肤

100克菠萝果肉中，含维生素C30毫克，维生素C是一种抗氧化剂，可以抑制黑色素的形成，因此，菠萝有美白皮肤，淡化色斑的功效。取菠萝的新鲜果汁涂抹在脸上，还能消除老年斑并降低发生率。丰富的维生素B能滋养皮肤，有效的防止皮肤干燥。

6、美白牙齿

菠萝酶还能有效去除牙齿表面的污垢，使牙齿亮白，牙齿黄的可以适当的食用菠萝。

菠萝皮怎么削

1、用大刀切去菠萝头部和底部。

2、将去头去尾的菠萝对半切开。

3、再分成八个小块（这个数量可大可小，分成四块、六块或者更多都可以）。

4、取其中的一小块，竖着切成N个小块。

5、再用水果刀贴着菠萝皮切过去，菠萝就切好了，如果喜欢更小的块，可以继续切。

二)削菠萝的正确方法和步骤

1、挑选一个外皮金黄、叶子新鲜的菠萝。用清水清洗其表面。把菠萝切去一个头部。

2、把菠萝切头去尾后，削掉其外皮。不要切太深，差不多1cm，别浪费果肉。差不多削到剩下一些菠萝眼，然后继续削皮。直到把所有表皮都大概削掉。

3、用刀把菠萝上的“小眼睛”切掉。因为“小眼睛”的位置是参差不齐的，无论是横行切，还是竖列切，都不在一条线上，所以斜着切是最好的。比较难的就是菠萝上的那些洞洞弄干净。

4、认真观察下，会发现菠萝身上的菠萝眼的分布规则，取小把水果刀以倾斜45°左右的菠萝眼轻轻剔除菠萝眼。用刀斜着向上沿着菠萝上的洞洞旁边剃进去。再把另一边也剃进去。这样就可以把有洞洞的地方给拿出来。这样就把一条洞洞上的菠萝刺给拿出来了。

5、最后用同样的方法把剩下的都剃干净。

三)切菠萝的方法

1、将菠萝叶子去掉。

2、还有菠萝尾部，一同去掉。

3、从中间，将菠萝一分为二。

4、取一半，再一切为二。

5、用到轻轻划开果肉和皮连接的地方。注意不用完全分离。

6、将菠萝中间的梗去掉。

7、顺着竖一刀。

8、然后分差不多间隔把菠萝肉切成小块。

9、最后用到将果肉取出 。

10、只剩下薄薄的皮了。

四)菠萝的热量高吗

秋季是吃菠萝的好季节，说起菠萝，小编第一个想到的是谢娜的菠萝菠萝蜜，这歌简直有毒。菠萝那么的美味，不过很多小伙伴在担心热量会不会高呢？想吃却要不敢动口，那么本期的减肥饮食，讲讲菠萝。

菠萝热量高吗

事实上菠萝的热量并不高，每100g菠萝热量只有41千卡，并且它的含脂量非常低，每100g只有0.1g脂肪，而且菠萝减肥是因为它含有一种天然消化成分，又称菠萝酵素，有类似木瓜酵素的作用，能分解蛋白质，有效的酸解脂肪，特别是能帮助肉类的蛋白质消化，减少了人体对脂肪的吸收。对于减肥的妹纸们来说是非常好的瘦身水果。

菠萝的减肥吃法

菠萝酸奶

原料：200克菠萝、200克原味酸奶。

做法：先将菠萝去皮稍微切成大块，其中2-3块留作装饰用，其余的用保鲜膜包住放到冰箱里冷冻，然后取出冷冻后的菠萝，与酸奶一起放进搅拌机中充分搅拌，直至菠萝搅碎，完全溶解在酸奶当中，最后将菠萝酸奶倒入杯中，放入小块菠萝作为装饰即可。

菠萝草莓水果茶

原料：菠萝半个，草莓若干个，红茶一小包。

做法：菠萝去皮切成丁，草莓洗净对半切开；把菠萝丁和草莓丁放到茶壶里；放入红茶包，倒入开水浸泡十分钟后就可以享用。如果茶水不太热时候，加入些许蜂蜜，口味更佳。