松子怎么来的

(1)松子怎么来的

松子，是松树的种子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，也有很高的食疗价值。

松子，性平，味甘。具有补肾益气、养血润肠、滑肠通便、润肺止咳等作用。

松子的营养价值很高，在每百克松子肉中，含蛋白质16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8克以及矿物质钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克和不饱和脂肪酸等营养物质。松子中的脂肪成分主要为亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。因此，老年人常食用松子，有防止因胆固醇增高而引起心血管疾病的作用。另外，松子中含磷较为丰富，对人的大脑神经也有益处。它对老年慢性支气管炎、支气管哮喘、便秘、风湿性关节炎、神经衰弱和头晕眼花患者，均有一定的辅助治疗作用。

(2)生的松子怎么炒

1、锅中沸水中加入少量盐和植物油，青豆和甜玉米焯水之后捞出备用。

2、锅里放入少量植物油，小火倒入松子翻炒，稍微变黄即可盛出。

3、锅里放少量油，放葱花爆香，下玉米青豆翻炒，放盐调味，最后下松子，翻炒均匀即可出锅。

松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用，是中老年人保护血管的理想食物。松子中的磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。经常食用松子有强身健体，提高机体抗病能力，增进性欲，使体重增加等作用。中医认为，松子具有强阳补骨、和血美肤、润肺止咳、润肠通便的功效。是老少皆宜的食物。老年人最宜食用。肥胖者慎食。

(3)生松子怎么保存

1、保存松子最好将其置于密封罐内或者冰箱等干燥阴凉的地方。存放过久的松子味道不佳，不宜食用，若是拆封过的松子应尽快食用。

2、如果松子放在潮湿的地方，就很容易霉烂变质，如果放在阳光暴晒的地方，又很容易裂开变质，所以最好将松子放在密封罐内，或者冰箱等阴凉干燥的地方。

(4)松子怎么炒开嘴

可以让松子炒开嘴的有以下三种方法:

1、用蒸格蒸:先把松子在盆里用清水浸泡一个小时，这样松子外壳变软之后就容易开了。浸泡好了之后捞出来放在蒸格里面蒸半小时，之后把松子捞出来，放在通风的地方风干。之后放在炒锅里面干炒，炒的时候不断搅拌，绝大多数开口后关火即可；

2、用黄沙糖水炒:先把一些白糖化成糖水备用，炒锅里面加入黄沙，炒的黄沙干并且很烫的时候倒入糖水继续炒，搅拌均匀看到有烟冒出来就把松子放入，之后不停翻炒，五六分钟之后，取几个松子看到里面的仁已经变黄就可以关火了，把沙子筛净，松子晾一下就可以了；

3、用微波炉打:松子先在微波炉里面打五分钟，之后等到温度稍微凉一些之后再打六分钟，之后取出来立即放入凉水中，之后水空干之后继续用微波炉打三分钟就可以，主要火不用太大。

(5)松子怎么吃

1、用牙直接去咬

这是最简单粗暴的方法，扒不开的松子直接用臼齿嘎嘣咬开，的确是省事，但是此方法需要掌握好力度，用力过大松子仁直接被咬碎，而且松子壳也不一定干净，直接放入嘴中也是不卫生的。

2、用小锤等重物去砸

总免不了有些急性子受不了扒不开的松子，直接将松子放地上或桌子上用硬物砸开，看起来的确是卫生和便捷了，但是比用口咬更难掌握力度，不然一不小心松子就会不成型了 ，还有就是要小心你的小手不要被砸到。

3、用小刀插入开口后旋转

这个方法我是屡试不爽，即使松子的开口很小，也可以通过 插入刀刃的方法将松子快速打开，而且还保持了松子仁的完整性，看起来几乎没什么缺点，就是刀子锋利，使用的时候要特别注意安全，不要开乐了一不小心割到自己，再就是来客人拿着个刀子也不雅观。