新鲜花蛤怎么保存

(1)新鲜花蛤怎么保存

1、方法一：容器稍微加点水，能保证湿润就可以，然后放入白蛤，盖上湿纸巾或者湿毛巾，放入冷藏，要经常看看毛巾或者纸巾有无保持湿润。

2、方法二：将白蛤装入塑料袋或者保鲜袋，并将袋子扭紧，用叉子在袋子上叉几个气孔后装入容器，放入冰箱冷藏。

(2)花蛤怎么保存

保存方法：

1、保持原海中的泥土不洗掉，放入冰箱的冷藏室，可以放置比较长的时间。

2、如果买来是不含泥土的，则宜用泥土加适量的盐水搅拌后，再涂到花蛤上去，然后冷藏，可放较长时间。

3、如果放置的时间不是很长，可以用浸泡过盐水的粗布袋装花蛤，放入冰箱的冷藏室中。

4、如果仅保存一至二天，则只要把花蛤养殖在盐水泡制的水中即可。

5、如果保存三至四天，则把花蛤养在盐水中，再放入冰箱的冷藏室内即可。

(3)花蛤怎么保存能活

1、保持原海中的泥土不洗掉，放入冰箱的冷藏室，可以放置比较长的时间。

2、如果买来是不含泥土的，则宜用泥土加适量的盐水搅拌后，再涂到花蛤上去，然后参考方法一放置。

3、如果放置的时间不是很长，可以用浸泡过盐水的粗布袋装花蛤，放入冰箱的冷藏室中。

4、保存时间三至四天的做法是把花蛤养在盐水中，再放入冰箱的冷藏室内。

5、如果仅需要保存一两天，则只要把花蛤养殖在盐水泡制的水中即可。

(4)水煮花蛤怎么煮的

材料：葱花2个、姜片5个、大蒜5个、料酒10克、八角2个、红酒10克、豆瓣酱15克、盐适量。

做法：

温水，加盐、香油反复洗3遍，使花蛤吐沙。花蛤放滚水里，煮开，油沫撇去。葱姜蒜切好。花蛤都张开后，立刻放冷水中，剩下煮花蛤汤不要扔。起锅热油，依次放八角、葱姜蒜快速炒一下，放豆瓣酱。直到出红油有香辣味。冷水捞出花蛤到炒锅中。加盐、料酒、红酒大火煮30分钟收汁。