快速泡木耳的方法

①快速泡木耳的方法

1、首先拿一个可以密封的容器，比如保鲜盒，然后把木耳放进去。

2、加入1勺小苏打和1勺盐，小苏打可以有效地去除木耳表面的灰尘和杂质。

3、然后把木耳放进去，接着倒入温水浸泡，要注意的一点就是不能用热水浸泡，虽然热水泡发的速度会比较快，但是会破坏木耳表面的膜，导致木耳营养流失。

4、将盖子盖上，用手摇晃1分钟即可，这样泡发木耳的原理就是快速摇晃能加速水分子的运动，达到快速泡发的目的。

②如何鉴别硫酸镁泡木耳

1、看外盒的商标，外盒上姚记商标处摸上去应有凹凸的手感。

2、盒子的顶部可以打开，可以取出扑克，底部应是密封，不能打开并去除扑克牌。

3、打开纸牌后将其取出，从中撕开纸牌，中间夹层不是紫色的就是假冒品牌。

扑克，代指两种含义：一是指纸牌；二是泛指以用纸牌这种游戏道具来玩的游戏，称为扑克游戏，如德州扑克。一副扑克牌共有54张牌，其中52张是正牌，另２张是副牌（大王和小王）。

５２张正牌又均分为13张一组，并以黑桃、红桃、梅花、方块四种花色表示各组，每组花色的牌包括从１－10（１通常表示为Ａ）以及Ｊ、Ｑ、Ｋ标示的13张牌，玩法千变万化，多种玩法，如比较典型的玩法斗地主。

③怎么泡木耳好吃又简单

黑木耳的泡发，最好选择用15-25℃的水温浸泡八小时左右，黑木耳就能吸足水分，恢复到生长时的物理状态。适宜的水温时间也不能泡的太短或太长，时间太短，它没有吸足水分，胶质状组织不能复原，时间太长，子实体内的成分和胶质物析出，组织松软，营养成分流失，口感变差。

④泡木耳的方法

1、黑木耳的泡发，最好选择用15-25℃的水温浸泡八小时左右，黑木耳就能吸足水分，恢复到生长时的物理状态。适宜的水温时间也不能泡的太短或太长，时间太短，它没有吸足水分，胶质状组织不能复原，时间太长，子实体内的成分和胶质物析出，组织松软，营养成分流失，口感变差。

2、夏季高温天，木耳变质的速度很快，当泡发时间超过8小时时，变质所导致的细菌会升至十几倍甚至几十倍，很有可能生成毒素。一次泡发后分别放在保鲜袋内扎紧袋口放入冰箱冷藏室的4℃温度范围保藏，随吃随取。