如何区分变质的蜂蜜

(一)如何区分变质的蜂蜜

1、首先最常使用的方法便是用鼻子闻，如果打开蜂蜜罐，你闻到的是香甜的气味，那么这瓶蜂蜜应该没有变质，而如果你闻到了一股酸酸的气味，或者有类似酒精的气味，那么这瓶蜂蜜应该就已经变质了，不能再食用了。

2、用肉眼去观察，如果你发现蜂蜜色泽金黄，而且没有任何杂质，那么这瓶蜂蜜应该没有变质，而如果你发现蜂蜜上层有一层小气泡，那么说明蜂蜜内部已经开始变质，产生了多余的杂质，已经不适合食用了。

3、尝一尝，取下一点点蜂蜜，注意不要太多，如果是坏的蜂蜜吃太多容易吃坏肚子，如果你的嘴中是馨香的甜味，那么这瓶蜂蜜没有变质，而如果入口的有一股酸味，或者其他味道，那么这瓶蜂蜜便已经变质了。

4、把一点蜂蜜用勺子舀出来，如果是纯正的蜂蜜，那么在勺子中是会很慢地落下来，很浓稠，而如果是变质的蜂蜜，那蜂蜜就会变得很稀疏，很容易便会从勺子中倒出来。

5、真正纯正的蜂蜜是可以保证长久不变质的，细菌很慢侵入到纯正蜂蜜之中，而变质的蜂蜜则因为含有杂质，容易被细菌入侵，容易变质，还有一个最复杂的方法，虽然一般人不回去选择，但是却是最严谨的办法，拿着蜂蜜去检验一下成分，和纯正蜂蜜的成分比较一番，便可以区分过来，不过太过奢侈，除非是企业检验收货。

保存蜂蜜一定要注意保证蜂蜜在开口使用以后要及时盖紧盖子，隔绝与过多空气的接触，避免有更多细菌可以接触到蜂蜜，而且不可放置在高温暴晒之下，容易引起蜂蜜变质，最好是放在阴凉的地方保存。

(二)鸡蛋变质的现象有什么

1、裂纹蛋：这些鸡蛋很容易被细菌侵入，若放置时间较长就不宜食用。

2、粘壳蛋：这种蛋因储存时间过长，蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴蛋壳，若局部呈红色还可以吃，但蛋膜紧贴蛋壳不动、贴皮处呈深黑色就不宜再食。

3、散黄蛋：因运输等剧烈震荡，蛋黄膜破裂，被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体而破坏了蛋白质结构造成散黄，蛋液稀而混浊。

(三)吃变质的食物会怎样

如果吃了变质的食物，轻者会拉肚子，严重者会出现呕吐、肠胃痉挛，甚至中毒现象。食品变质是指食品发生物理变化，以及在以微生物为主的作用下所发生的腐败变质现象，食用变质的食物可致使人体致病，对人体无益。

(四)板岩是什么岩石变质的

1、板岩是具有板状构造，基本没有重结晶的岩石，是一种变质岩，原岩为泥质、粉质或中性凝灰岩，沿板理方向可以剥成薄片。板岩的颜色随其所含有的杂质不同而变化。板岩是具特征的板状构造，浅变质岩由粘土质、粉砂质沉积岩或中酸性凝灰质岩石、沉凝灰岩经轻微变质作用形成。

2、浅变质岩由粘土质、粉砂质沉积岩或中酸性凝灰质岩石、沉凝灰岩经轻微变质作用形成。黑色或灰黑色。岩性致密，板状劈理发育。在板面上常有少量绢云母等矿物，使板面微显绢丝光泽。没有明显的重结晶现象。显微镜下可见一些分布不均匀的石英、绢云母、绿泥石等矿物晶粒，但大部分为隐晶质的粘土矿物及碳质、铁质粉末。具变余结构和斑点状构造。

3、具板状构造的岩石原岩主要是泥质岩、泥质粉砂岩和中酸性凝灰岩。板岩是区域变质作用得低级产物，温度和均向压力都不高，主要受应力作用的影响。以泥质和粉砂质成分为主以泥质和粉砂质成分为主以泥质和粉砂质成分为主的板状劈理发育的变质岩，其结构致密、板理发育的板岩可做建筑石材及碑、砚等石料。