现成的面筋串怎样用微波炉烤制

更新时间： 2024-05-07 21:13:21

一,现成的面筋串怎样用微波炉烤制

材料：面筋、盐、孜然粉、辣椒粉、味精、鸡精、麻椒粉、芝麻。

面筋切成卷，用盐水浸泡20分钟；面筋刷上红油；撒上孜然粉，辣椒粉，盐，味精，鸡精，麻椒粉，芝麻配的烧烤粉；把盛有面筋的瓷盘放入微波炉中；用微波加热2分钟后，开启烧烤功能，烤2分钟；香辣外焦里嫩的烤面筋就做好了。

1、主料：鸡腿2个；日式照烧酱20g。辅料：米饭100g；绿菜花适量；胡萝卜适量；料酒15ml；葱姜适量。

2、鸡腿肉洗净后剔除鸡腿骨。

3、用叉子把鸡皮上扎眼，以免煎至时鸡皮卷曲。

4、鸡肉加入日式照烧酱。

5、再加入葱姜料酒后抓拌均匀。腌制1小时以上。

6、绿菜花和胡萝卜洗净焯水。加入盐鸡精香油搅拌均匀备用。

7、煎锅适量的放油烧热。

8、把腌好的鸡腿肉，皮朝下放入锅中。煎至一面结痂后翻面，再煎另一面。

9、把腌制鸡肉的汤汁兑上一点水。

10、倒入煎锅中，烧开转小火焖至。焖至酱汁浓稠后即可。

11、码上焯好水的绿菜花、胡萝卜和米饭，照烧鸡腿浇上照烧酱汁，美味的照烧鸡腿饭就做好了。

1、肉糜放入碗中，加一个蛋白、盐、鸡精、胡椒粉和麻油顺时针搅拌均匀；

2、鸡蛋打散，根据个人口味加入一定量的盐；

3、备一把铁勺，将勺子烧热，煤气开最小火，先在勺子上滴几滴麻油，迅速晃动勺子，使勺子上沾满油，用汤勺盛一勺蛋液到铁勺上，同样也要迅速旋转使勺子上沾满蛋液做成一个圆形的蛋皮；

4、在蛋液还没有完全凝固时放肉馅；

5、筷子将一侧蛋皮拎起来盖在另一侧的蛋皮上，在火上烤两秒钟翻过来再烤两秒即完成。

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