奶茶店怎么选址

奶茶店怎么选址

奶茶店(饮品店)的消费群体抉择他的定位，店肆的面积也抉择他的选址定位。店肆位置一般在8-20平米为主流(20-30平米以上可以增设座位)，这样的面积的门面相当多，但奶茶店以量取胜，这个量即天天售卖的杯数以人流量作为基本，所以一个好的市口长短常重要的!几个热门区域可以选择:

1、旅游景区；

2、学校四周；

3、步行街贸易街；

4、靠写字楼；

5、靠大型住民区；

(这些处所都有各自的旺季与淡季，参考以前的一篇文章饮品店(奶茶店)的旺季与淡季，)

好，上述几要素相识了，心里有底，再看门面的人流量，要调查人流的年数条理，再相识四周有无学校、商场、办公楼、旅游景点等等，对你有利的因素越多越全面越靠谱。

奶茶店做双皮奶的方法

1、材料：牛奶180ml、煮熟的红小豆1汤匙、蛋清1只、绵白糖1汤匙。

2、蛋清在大碗中打散。牛奶倒入小碗，放入蒸锅隔水加热至微沸，取出小碗静置牛奶变凉。

3、待小碗中牛奶表层凝结成厚实的奶皮，掀起奶皮一角，缓缓地将小碗中的奶液倒入大碗中，使小碗中的奶皮留在小碗底部。

4、往大碗中加入绵白糖，将大碗中的牛奶、蛋清和绵白糖搅打均匀，再缓缓地将大碗中的牛奶混合液缓缓地倒回小碗中，使留在小碗底部的奶皮浮起。

5、将小碗封上保鲜膜，放入蒸锅，大火隔水蒸10分钟，再焖5分钟，取出小碗，待冷却后小碗中的牛奶混合液又会形成一层新的奶皮，即为双皮奶，吃时撒上煮熟的红小豆即可。

奶茶店要做什么样的活动才能吸引顾客

1、一般奶茶店都是年轻人。所以环境一定要够独特，不用多奢华。就是简单的北欧风，这类风格现今最受欢迎。

2、店内的摆设可以另类点。富有个人情怀的。比如设置一个专供顾客拍照的拍照区。

3、奶茶店的宣传单要做好，比如本店的主打，卖点是什么。要罗列清楚。包括宣传单的设计可以多元化点，不能太大众。没有新意。

4、味道要正宗。市面上有很多奶茶店，但有的味道却差强人意。这样顾客喝一次觉得不好喝就不会光顾了。

5、价格要公道。 比如有的奶茶店消费很贵，但是奶茶又不好喝。有的奶茶店好喝价格又不会太贵。对比之下，当然选择后者。

6、奶茶店的卖点要多，当然旨在新颖特别。不要像大多数奶茶店那样卖的单品多差不多。你可以在奶茶的种类，或是奶茶的包装等等去做设计。顾客都喜欢尝试新的东西。

奶茶店为什么提示2小时喝完

很多人在购买奶茶的时候，奶茶店工作人员会提醒建议2小时内喝完，但很多人一杯奶茶喝一下午，奶茶店为什么提示2小时喝完？未开封的奶茶保存时间更长吗？下面小编就带来介绍。

奶茶店为什么提示2小时喝完绝大多数奶茶品牌都会在杯子上标注建议饮用时间，有的是“2个小时内饮用”，有的是“30分钟内饮用”。

近日，上海市消保委对“奶茶多久喝完”这个问题较起真来，购买了不同品牌的4款不同口味的现制茶饮(统称“奶茶”)，请专业机构检测，结果发现商家的提醒不无道理，菌落总数也随着时间推移成倍增长。

未开封的奶茶保存时间更长吗上海市消保委对“未开封奶茶的保存时间是否更长一些”的问题进行了测试。

结果显示，即使没有开封的奶茶，菌落总数也随着时间推移成倍增长。

据了解，在上海市消保委本次所做的测试中，测试时间均按奶茶送达时间计算，存储环境则为常规办公环境，室温26℃。

专家提醒，奶茶包装上写的“请于**分钟/小时内饮用”是从奶茶制作完成时开始计算，而不是从送达时间开始计算的。通常，外卖奶茶的制作完成时间与送达时间之间有30分钟至50分钟的时间差。同时，来自权威检测机构的信息显示，上海对现制现售奶茶的监管非常严格。奶茶制作完成后的菌落总数非常低，符合食品安全要求。

奶茶喝不完怎么办？

可以放入冰箱保存。很多人喜欢在晚上去探店吃美食，晚上的时候可能会吃很多东西，奶茶也是其中一种，如果晚上吃的东西比较多了，晚上奶茶喝不完的话，可以将奶茶拿回家，放在冰箱里面进行保存，可以有效的延长奶茶的可食用期限，不过，如果奶茶所剩不多的话还是尽量喝完，奶茶即做即喝比较好，能喝完还是尽量喝完。

奶茶放冰箱可以放多久？

一般最好是12个小时内饮用完毕。奶茶是一种营养功效比较强的食物，通常情况下，奶茶是即做即吃的，如果将奶茶过久的保存，会出现奶茶变味、变质的情况，冰箱冷藏层具有低温和恒温的特性，将奶茶放入冰箱冷藏保存的话可以有效的延长奶茶的可食用期限，有助于奶茶的保存，但是这样保存也是有时间限制的，通常情况下，12个小时内要饮用完毕，过久保存对健康不利。

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