豆腐皮可以放多少天
更新时间: 2024-06-03 14:44:11
豆腐皮可以放多少天
豆皮放冰箱可以保存4到6天。
豆皮的保存方法:
豆腐皮有干湿两种,干豆腐皮可以用保鲜袋封存,放阴凉处或是冰箱,保存期比较长。新鲜的豆腐皮一张张的放置整齐,用一次性食品袋封装起来,放进冰箱保鲜模式。保鲜温度为:5到15度之间,低于这个温度容易把豆腐皮冻坏,高于这个温度豆腐皮容易变质腐烂,在这样的环境中储存豆腐皮可以达到4到6天的储存期。
豆腐皮凉拌搭配
1、豆腐皮泡水至软,切成细长条。蒜剁成蒜蓉,黄瓜洗净去皮,刨成细丝。
2、起锅烧水,将豆腐皮放入,焯2分钟后捞出沥干水分。
3、将豆腐皮、黄瓜丝、盐、蒜蓉,拌匀,淋上麻油即可食用。
豆腐皮:
豆腐皮,又称豆皮或腐皮,是煮沸豆浆表面凝固的薄膜,可鲜吃或晒干后吃,是东亚地区常见的食物原料。
将新鲜大豆浸泡后,磨浆,滤去豆腐渣,这时的产品就是豆浆,然后煮豆浆,在其表面会凝固的一层高蛋白质含量的薄膜(皮),这层皮就是腐皮。用工具挑起薄膜后挂起。
最先挑起的一层皮以片状鲜吃或晒干,称为腐皮,口感最滑。腐皮之下的会挂起成条状,称为腐竹,口感次之。之后的平放晒干,多用作煮甜汤。到较底层的则较粗,多用作包裹食物用。最底层的称为甜竹,用作配料。
如何做海带豆腐皮
1、准备食材。
2、把海带泡一泡,洗净。
3、把豆腐皮切丝。
4、红椒切丝,剁好蒜泥。
5、烧开水,把海带和豆腐皮焯一下水。
6、把海带丝和豆腐皮放碗里。
7、加入红椒丝和蒜泥。
8、加入陈醋、凉拌酱油。
9、加入适量盐,少许糖拌匀即可。
10、装碟就可以喽。
小窍门,海带不宜泡太长,以免碘的流失。海带可以用淘米水洗一下去海腥味。
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