红菜苔怎么烧好吃又简单

更新时间： 2024-05-05 22:27:32

1、食材：红菜苔400g、姜10g。

2、将红菜苔先用水泡一会。

3、将姜蒜去皮洗净切好备用。

4、在锅中放入适量水，将菜苔切成小段后放入水中焯一下。

5、焯好后，滤掉水备用。

6、在锅中放入适量油。

7、加入姜蒜爆香。

8、在锅中放入焯好的菜苔。

9、加入适量食盐。

10、加入适量豆瓣酱。

11、加入适量鸡精。

12、起锅，美味的素炒菜苔就做好了。

红菜苔和胡萝卜能一起吃么

红菜苔和胡萝卜不会产生对人体产生有害的物质。

红菜苔胡萝卜炒腊肉的做法：

用料：腊肉、红菜苔、蒜苗、干辣椒、胡萝卜。

步骤：

1、准备胡萝卜、红菜苔和蒜苗；

2、红菜苔洗净用手掰成段，胡萝卜切成丁；

3、辣椒、蒜苗切段；

4、热好锅后，倒入腊肉翻炒；

5、待肥肉透明加入红菜苔、胡萝卜；

6、炒至红菜苔变软；

7、加入干辣椒继续爆炒5分钟即可。

1、新鲜的嫩红菜苔是不需要去皮的，但老的红菜苔，吃的时候就需要去皮了。去皮之后的红菜苔依然是很好吃的，口感很清脆。

2、挑选红菜苔的时候尽量选择颜色淡绿的红菜苔，淡绿色的红菜苔比较嫩一点的。尽量选择一些叶子比较少的、没有开花的红菜苔食用，这样的红菜苔更嫩一点。

标签： 菜苔怎么好吃简单

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