炒鸡肉怎么炒

炒鸡肉怎么炒

1、食材：洋葱适量、胡萝卜适量、老抽适量、生抽适量、花椒适量、姜蒜适量、干红辣椒适量、鸡精适量。

2、做法：

（1）选择鸡腿肉吃起来比较劲道，清洗干净斩成小块。

（2）准备好配料：生姜切成片，干红辣椒剪成小段。

（3）把洋葱、青椒和胡萝卜清洗干净，分别切成菱形片。

（4）锅中放油，小火煸香花椒，再加入姜片、蒜片和干红辣椒段煸出香味。

（5）倒入鸡腿，大火翻炒至鸡肉发白，再调入适量的盐、老抽和味极鲜，翻炒均匀。

（6）再倒入青椒片、洋葱片和胡萝卜片，大火翻炒均匀。

（7）最后调入适量的鸡精，翻炒均匀即可出锅装盘上桌。

鸡肉怎么炒好吃又嫩

1、食材：蘑菇150克、鸡肉100克，料酒4克、盐2克、生抽4克、鸡精1克。

2、鸡肉切成条，加料酒，生抽淀粉抓匀腌15分钟，蘑菇洗干净切成片。

3、锅里倒入油倒入腌好的鸡肉炒匀，快速炒散，炒至鸡肉变白。

4、然后加入蘑菇翻炒，放盐炒匀，炒至蘑菇软。

5、加入生抽大火不停的翻炒，炒至入味后加点鸡精炒会即可出锅装盘。

鸡肉怎么烤出来鲜嫩好吃

1、首先准备一块新鲜的鸡脯肉，洗净后切成小块状。

2、取来胡萝卜、青椒、大葱、生姜，洗净后切好备用。

3、锅内加入适量色拉油，中火烧至八成热。

4、把切好的鸡脯肉小块放入锅中，翻炒两下。

5、加入大葱和生姜。

6、放入切好的胡萝卜。

7、放入切好的青椒，并加入适量食盐、五香粉、香醋、生抽和适量清水。

8、当锅内的菜都熟透后，放入适量鸡精提鲜，然后关火。

9、把做好的美味鸡肉盛入盘内即可尽享美味哦。

鸡肉怎么炸才嫩

鸡肉腌制好了上油锅炸来是很好吃的。那么鸡肉怎么炸才嫩呢？

首先将鸡肉冲洗干净，泡去血水。

捞出来，控去水分。

倒上味极鲜拌匀。

撒上五香粉拌匀。

撒上生粉拌匀。

将锅烧热，倒入多点花生油，下鸡肉，小火炸至金黄色。

出锅装盘，焦嫩可口。