帝王蟹清蒸多少时间

帝王蟹清蒸多少时间

帝王蟹清蒸15到25分钟即可，鲜帝王蟹洗净，把蟹盖掀开，去除蟹肺(腮状絮棉物)，将蟹腿一一卸下，蟹身切成四块，锅中加水，放入姜片，笼屉上面摆放分割好的帝王蟹块，水开后大火蒸15分钟即可。

帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有"蟹中之王"的美誉。它与皇帝蟹(巨大拟滨蟹)不是一种蟹类，请勿混淆。由于它们的体型巨大及肉质美味，很多物种都被广泛捕捉来作为食物，当中最为普遍的是堪察加拟石蟹。帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达850米之深，生存水温在2-5℃。帝王蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度。2011年9月，在位于南极洲近海大陆架下850米的一处泥床盆地，科学家发现超过100万只巨型帝王蟹。科学家称，这种外来的大型食肉动物的出现，可能是南极海域一场生态浩劫的最初迹象。

帝王蟹腿做法图解

1、阿拉斯加帝王蟹体型巨大，肉质相当美味。

2、一侧帝王蟹腿重达2斤。

3、做法就是用开水煮5分钟直接大口开吃；或将蟹腿水煮后用黄油和大蒜制成酱料淋在上面。

4、小贴士。做法过程很简单，但是选料很重要！

活的帝王蟹怎么保存不容易死

1、选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。先挑选活力不足的吃，活力足的螃蟹可继续保存。

2、选活力旺盛的螃蟹，准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，把螃蟹放入其中，不能层叠，然后加水至螃蟹身体的一半高即可，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。

帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有蟹中之王的美誉。帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达850米之深，生存水温在2-5℃。帝王蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度。它与皇帝蟹（巨大拟滨蟹）不是一种蟹类，请勿混淆。由于它们的体型巨大及肉质美味，很多物种都被广泛捕捉来作为食物，当中最为普遍的是堪察加拟石蟹。2011年9月，在位于南极洲近海大陆架下850米的一处泥床盆地，科学家发现超过100万只巨型帝王蟹。科学家称，这种外来的大型食肉动物的出现，可能是南极海域一场生态浩劫的最初迹象。

帝王蟹蒸熟的吃不完怎么办

1、短时间保存：如果把蒸熟的帝王蟹短时间保存，可用保鲜膜封好，放在阴凉通风处。一般可以保鲜6~8个小时，前提是天比较冷，气温比较低的时候。如果没有保鲜膜，在天气较冷时短时间保存的话，可以把蒸熟的帝王蟹放到阴凉通风的地方,可以储存一定时间。但不要放置过久，如果天气很热就不能这样储存。天气比较热，想短时间保存熟帝王蟹则要把帝王蟹放到冰箱冷藏室。

2、长时间保存：如果想存放蒸熟的帝王蟹时间稍微长一些，比如需过夜保存，则要把帝王蟹放到冷冻室里了。但是直接冷冻容易让帝王蟹流失水分，变的很干。