煎饺子要加多少油

更新时间： 2024-05-22 10:28:03

煎饺子需要25毫升油。

1、起锅倒入植物油，转几下锅，让油均匀布满锅底；

2、油锅微热，小火，放入饺子，暂时不用翻面；

3、三到四分钟翻面再煎，要勤翻面，防止饺子糊锅；

4、煎至饺子表面微黄，酥脆；

5、煎饺盛到盘子，即可使用。

饺子要煮多久

1、饺子要煮5到10分钟才能熟，一般看到饺子飘起来就熟了。速冻饺子需要煮久点。

2、在锅中加适量水，盖上盖子，将水煮沸。

3、将饺子倒入水中，不要过多，容易粘连，还要不断搅动热水，让饺子移动起来不要粘在锅底。

4、等上5到8分钟，看到饺子飘起来，说明饺子熟了，可以吃了。

1、全程不能一直盖着锅盖儿，也不能一直敞开锅盖儿。开盖儿煮馅所以开有开的作用，盖有盖的作用。

2、常言说：“开锅煮馅，盖锅煮皮。”开着锅时，饺子表面与外界空气直接接触、散热快、温度低于锅内温度，而饺子馅由于包在皮内，热量不易出出，还能保持较高的温度。

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