鸡蛋怎么保存时间最长
更新时间: 2024-05-19 09:57:34
1、注意隔离新鲜的鸡蛋是有生命的,它需要不停地通过蛋壳上的气孔进行呼吸,因此具有吸收异味的功能。
2、不要密封存放国家高级食品检验员王楠认为,有些人觉得鸡蛋脏,将其放在塑料盒里密封隔离,这样不对。因为存放过程中鸡蛋也需要呼吸,向外蒸发水分,用塑料盒保存,盒内不透气,里面的环境潮湿,会使蛋壳外的保护膜溶解失去保护作用,加速鸡蛋变质,要注意。
3、存放前不用水洗鸡蛋也不能用水洗,蛋壳外的保护膜是水溶性的,水洗会破坏保护膜。平时可买干净的清洁蛋,或者买普通鸡蛋在冷藏室里隔开存放,避免交叉污染。
保存鸡蛋其他方法:1、谷糠贮藏法:用箱子、土缸等作容器,先在底部铺一层谷糠,再放一层鸡蛋,这样一层一层地装满为止,然后放在阴凉处,避免光照和潮湿。一般可保鲜3-4个月。
2、茶渣贮藏法:将鸡蛋埋入干燥、洁净的茶渣中,放阴凉干燥处,可保鲜2-3个月。
3、热烫贮藏法:把鲜蛋洗净,用60℃左右的热水浸烫10分钟,使蛋清最外层受热凝固,形成一层保护膜,防止细菌的侵入,可保鲜数月不坏。
4、石灰水贮藏法:按500克生石灰对入2千克清水的比例,把石灰水搅匀,待澄清后注入瓷坛中,把新鲜鸡蛋浸入石灰水内。用这种方法,一般可保鲜5-7个月。
5、草木灰贮藏法:把鲜蛋放在土缸或瓷坛子里,逐层用草木灰盖好,装满后加盖封严,放置阴凉、干燥、避光的地方,可保鲜几个月。
6、石膏贮藏法:冷开水5千克,熟石膏500克、白矾200克,搅和溶化成乳状液,将鲜蛋浸没溶液里,加盖封存,能保鲜8个月。
其他相关资讯
- 北海天气预报:北海市气象台更新暴雨红...
- 曲靖天气预报:宣威市气象台发布地质灾...
- 焦作天气预报:温县气象台发布高温橙色...
- 天津天气预报:天津市气象台发布雷电黄...
- 百色天气预报:凌云县气象台解除暴雨橙...
- 北京天气预报:大兴区气象台发布冰雹黄...
- 伊犁天气预报:特克斯县气象台解除雷电...
- 绥化天气预报:安达市气象台解除大风蓝...
- 廊坊天气预报:永清县气象台发布冰雹橙...
- 文山市气象台发布雷电黄色预警信号[Ⅲ...
- 承德天气预报:淮阳区气象台解除高温橙...
- 承德天气预报:承德市气象台发布冰雹橙...
- 钦州天气预报:浦北县气象台发布雷雨大...
- 文山天气预报:西畴县气象台发布雷电黄...
- 唐山天气预报:迁安市气象台发布冰雹橙...
- 许昌天气预报:禹州市气象台发布高温橙...
- 承德天气预报:承德县气象台解除冰雹橙...
- 张家口天气预报:宣化区气象台解除雷电...
- 昆明天气预报:寻甸回族彝族自治县气象...
- 防城港天气预报:蓟州区气象台发布暴雪...
其他相关资讯
- 临泉5月19日天气预报:气温:低温2...
- 五河5月19日天气预报:气温:低温1...
- 濉溪5月19日天气预报:气温:低温2...
- 利辛5月19日天气预报:气温:低温1...
- 怀远5月19日天气预报:气温:低温1...
- 蒙城5月19日天气预报:气温:低温2...
- 阜南5月19日天气预报:气温:低温2...
- 颍上5月19日天气预报:气温:低温1...
- 肥西5月19日天气预报:气温:低温1...
- 固镇5月19日天气预报:气温:低温1...
- 肥东5月19日天气预报:气温:低温2...
- 萧县5月19日天气预报:气温:低温2...
- 砀山5月19日天气预报:气温:低温2...
- 界首5月19日天气预报:气温:低温1...
- 涡阳5月19日天气预报:气温:低温2...
- 泗县5月19日天气预报:气温:低温1...
- 长丰5月19日天气预报:气温:低温1...
- 凤台5月19日天气预报:气温:低温2...
- 太和5月19日天气预报:气温:低温2...
- 灵璧5月19日天气预报:气温:低温1...
天气预报导航
最新天气资讯
- 平谷5月19日天气预报:气温:低温 14℃~高温 27℃,小雨,紫外线最弱
- 门头沟5月19日天气预报:气温:低温 16℃~高温 27℃,小雨,紫外线最弱
- 密云5月19日天气预报:气温:低温 15℃~高温 28℃,小雨,紫外线最弱
- 房山5月19日天气预报:气温:低温 16℃~高温 27℃,小雨,紫外线最弱
- 大兴5月19日天气预报:气温:低温 15℃~高温 28℃,小雨,紫外线最弱
- 石景山5月19日天气预报:气温:低温 17℃~高温 27℃,小雨,紫外线最弱
- 丰台5月19日天气预报:气温:低温 17℃~高温 27℃,小雨,紫外线最弱
- 延庆5月19日天气预报:气温:低温 15℃~高温 26℃,小雨,紫外线最弱
- 昌平5月19日天气预报:气温:低温 15℃~高温 27℃,小雨,紫外线最弱
- 通州5月19日天气预报:气温:低温 14℃~高温 28℃,小雨,紫外线最弱
天气资讯
更多 >>