蚕蛹用开水煮还是凉水煮

更新时间： 2024-06-02 21:05:00

用开水煮可以保证蚕蛹在短时间内被充分加热，保证蚕蛹所含的有毒细菌等被加热致死，从而避免食用半熟蚕蛹而引起中毒。即使烹炒或油炸也应先在沸水中煮15分钟。

发霉的酥肉用开水煮煮能吃吗

1、发霉的酥肉用开水煮也是不能吃的，水煮无法去除霉肉中的毒素。

2、食物有霉味则表示已经开始霉变了，已经开始变质了，变质发霉的食物是无法食用的，这种食品如果食用了，轻者拉稀，重者有可能导致食物中毒。

3、发霉的食品是含黄曲霉素，高强的至癌物。经常食用发霉的食物，其得癌征机率会非常高。

1、5到7分钟即可。皮蛋是可以进行生吃的，因此用开水煮时，不需要花费太久的时间，避免导致皮蛋变老而影响口味，一般来说皮蛋用开水煮，建议煮5到7分钟左右即可。

2、既可以生吃，也可以煮吃，主要根据实际情况而定。皮蛋可以直接生吃，也可以煮一下吃。生吃皮蛋的话有比较大的碱味，因为腌制皮蛋的原料是石灰之类的碱性食物，如果是制作凉菜吃，那最好是煮熟后伴着醋、酱油、葱蒜等调料一起吃。皮蛋作为烹饪配料也需要提前煮熟，如皮蛋瘦肉粥等。

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