湖北人的性格特点

湖北人的性格特点

1、聪明，意志力强，做事彪悍，不怕吃苦。

2、有句话叫:天上九头鸟，地上湖北佬。

3、而这个诡异的别称让湖北人尴尬，倒不是其它原因，而是比起它四周的地图炮常客，湖北人的特征显得有些不清不楚。

4、将湖北人和九头鸟挂上钩的还得说说身为湖北人的万历首辅——张居正。明神宗时期，张居正为惩治腐败，肃正风气，派出了9个钦差大臣到各地明察暗访，对贪污腐败者当即正法。当时民间人人拍手称快，由于张居正是湖北人，因此百姓赞曰“天上九头鸟，地下湖北佬”颂扬张居正精明能干。不过，刘基所著《郁离子》一书中编纂了一则寓言故事，九头鸟一体九头，为了争夺食物，九头相互啄对方，最后导致头破血流。但它们不明白的是，无论是哪个头吃下食物，最终都落在一个肚子里去。

5、林语堂先生在他的地图炮专著《吾国与吾民》评价湖北人：“精明强悍，颇有胡椒之辣，犹不够刺激，尚须爆之以油。”这又说明了湖北人做事彪悍，欠缺圆融的手法，精明但不懂得如何协作。

6、湖北同胞被迫继承了“九头鸟”的性格，但同样也继承了“九头鸟”的品质，那股超乎寻常的生命力和意志力，那种不怕苦不怕险的精神，义无反顾，涅槃重生。

湖北人的特色美食小吃有哪些

湖北人的特色美食小吃有热干面、鄂州武昌鱼、老通城的豆皮、精武鸭脖、四季美汤包、面窝、米酒、米粑、糍粑鱼、珍珠丸子、沔阳三蒸、欢喜坨、钟祥葛粉、沼山胡柚、丹江口翘嘴鲌、梁子湖大河蟹、罗田板栗、孝感麻糖、百里洲砂梨等。

湖北人喜欢吃什么口味的菜

湖北人喜欢吃香鲜微辣口味的菜。楚菜为中国十大菜系之一。湖北风味，以水产为本，鱼为主，汁浓芡亮，香鲜较辣，注重本色，菜式丰富，筵席众多，擅长蒸、煨、炸、烧、炒等烹调方法，具有滚、烂、鲜、醇、香、嫩、足七美。

清蒸武昌鱼、沔阳三蒸、应山滑肉、红烧野鸭、排骨藕汤、红菜苔炒腊肉、黄陂三鲜、黄陂糖蒸肉、龙凤配、三鲜豆皮、东坡饼等为鄂菜的代表。

2018年8月，湖北省政府办公厅发布《关于推动楚菜创新发展的意见》，文件明确提出，将湖北菜简称统一规范为楚菜。

楚菜，原称鄂菜，亦称湖北菜。古称荆菜，起源于江汉平原，这从屈原在《楚辞》的招魂篇中，记载楚宫佳宴中有20多个楚地名食：为国内有文字记载最早的宫廷筵席菜单以及随州曾侯乙墓中曾出土的一百多件春秋战国时期饮食器具，可知鄂菜起源于春秋战国时期（时称楚菜），经汉魏唐宋渐进发展，成熟于明清时期，1983年跻身中国十大菜系之列。