炸肉盒的面如何和

炸肉盒的面如何和

1、面粉、水、鸡蛋，加一点酵母，效果会更好。

2、先把面粉加入水，用筷子搅，逐量加水，直到成糊状。

3、再加入一个打散的鸡蛋 ，搅拌均匀。

4、用温水调好一勺尖儿酵母粉，放入糊中。

5、看自己要炸的东西的量订量，放置一会就可以，不要忘记加点盐。

面如何炒好吃又简单

1、炒面条的时候最好是热锅放油,先把锅放在火上烧热,然后再往锅里加入一些食用油,油热之后在锅里下入小虾米,然后把鸡蛋倒入锅中。

2、鸡蛋翻炒均匀之后出锅,再次往锅里也加入适量的食用油,把处理好的大葱和大蒜都放入锅中爆香,放入五花肉炒熟,接着锅中下入胡萝卜丝和青菜,然后加入火腿肠和面条。

3、翻炒均匀之后加入鸡蛋,再次用锅铲翻炒均匀,美味的炒面条就大功告成了。

仁面如何腌制

材料：生仁面2斤、白醋2斤、白糖1斤、生抽2斤。

腌制仁面做法如下：

1、将仁面洗净去蒂，表皮用小刀削去；

2、把仁面放在砧板上，用刀将仁面拍扁；

3、全部拍扁后，放入碗中，倒入白醋，腌浸3小时；

4、把腌浸完的仁面捞出，稍为晾干；

5、把生抽倒入锅中，放入白糖，煮滚，放凉；

6、把晾干的仁面倒入玻璃瓶中，倒入已放凉的生抽，密封好瓶盖；

7、腌制4天后，仁面就可食用。

手擀面如何做细

1、原料：面粉、盐、水。（面水比例约：10：4.5）。

2、将面粉、水调制成水调面团，饧30分钟左右备用。

3、取一块面团，用手揉均匀，然后平放于案板上，光面向下，用擀杖向四周用力擀开成片状。

4、待面块擀制到一定的程度时，将擀杖卷入其中，用面紧紧包裹在内，并用手反复向外推卷。如此几次后，将其展开，撒上适量的扑面，从另一个方向把擀杖卷入其中，进行推卷操作，然后在展开，撒扑面。以此类推，直至将面团擀成薄片为止。

5、将擀好的面片用刀切成细条状的面条即可。