面包机做面包可以放蜂蜜吗
更新时间: 2024-06-01 15:00:39
面包机做面包可以放蜂蜜吗
面包机做面包可以放蜂蜜,用面包机也可以自制蜂蜜面包的。
用面包机自制蜂蜜面包的材料:高筋面粉260克、低筋面粉115克、酵母5克、糖35克、盐4克、牛奶150毫升、蛋液65毫升、蜂蜜55克、花生油25毫升、油适量、盐适量。
步骤:
1、称量好所有原料,按照先液体后干粉的顺序放进面包桶,酵母放在面粉上面;
2、启动快速揉机20分钟后,取出面团,手揉进25克花生油;
3、花生油不必揉匀,感觉放进面包桶揉不会溅出来就行了,再快速揉面20分钟;
4、面团揉好后,取出面团,揉圆装盆里,盖保鲜膜进行基础发酵;
5、发酵两倍大,手指戳下去,洞口不反弹不塌陷即可;
6、取出面团,均匀分成三份,揉圆松弛20分钟;
7、像卷吐司样卷成卷,放面包桶进行最后发酵;
8、发酵至两倍大,表面刷蛋液,启动烘烤程序35分钟。
用面包机做蛋糕
1、将80g鸡蛋倒入面包机容器中。
2、加入100g油。
3、加入80g白砂糖。
4、加入100g低筋面粉。
5、加入5g泡打粉。
6、加入5g苏打粉。
7、启动面包机,让面包机自动进行搅拌。
8、加入70g巧克力粉。
9、加入40g杏仁片。
10、自动烘烤三小时即可出锅。
11、此时一份美味的面包机蛋糕就制作完成了。
美的面包机做馒头的方法
1、选择主食面包的配方,并适当减少糖(大约1/4)的分量
2、投入制作材料后,面包机选择发酵选项,启动
3、完成发酵后,取出面团
4、排气、擀平、卷起、搓成均匀的圆柱状
5、切好,整形,放入蒸笼后醒面20—30分钟
6、大火蒸熟即可
面包机使用要注意什么
1、使用时,面包机外表面有污垢,要清洁,并且确保水没有渗入内部,保持内部器件干燥。
2、清洁面包机前,要用手摸一下面包机的外壳是否过热,如过热要等冷却后再清洁。
3、存放时,把面包桶放在机内,盖上盖子,且盖子上不能放任何重物,并且需注意面包机不能倒置放,要竖直放。
4、面包机在运行过程中,插拔插头,开盖加料,这些做法都是错误的,应尽量避免。
5、面包机内外都是需要清洁的,清洁时,用湿布擦拭,不要用水淋,更不要强酸强碱性溶液。
面包机是拿来干嘛的啊
面包机:是全自动制作面包的机器。和多士炉烤面包是有本质区别的,多士炉是烤面包片的机器。面包机根据设置的程序,放好配料后,自动完成和面、发酵、烘烤等面包制作程序。可分为家用和商用。面包机不但能制作面包,还能制作酸奶、米酒、肉松甚至有些机器加了冰淇淋功能等。具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包,非常适合比较专业的面包制作高手。
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