玉米渣可以直接煮粥吗
更新时间: 2024-06-02 13:20:15
玉米渣可以直接煮粥吗
1、玉米渣煮粥最好不要直接煮,先用温水泡一泡,这样可以将玉米渣上面的杂质都清洗掉。接着,再加入大量的冷水,用冷水浸泡一会儿,这样煮玉米粥就更加容易煮烂一些。
2、玉米渣,又叫玉米糁,玉米碎,常见于北方人的食谱,俗称玉米渣或玉米面筋粉。玉米渣通常由50%~75%的蛋白质、15%~30%的淀粉、少量酯类物质和纤维素组成。
玉米渣的功效与作用
玉米渣的功效与作用有以下几种:
1、第一种,降血压,降血脂,因为玉米渣中含有丰富的钙元素,它能够起到很好的降血压的功效,而且还可以促进细胞的分裂,降低血清胆固醇,还可以防止胆固醇沉积在血管壁上,起到预防高血脂高血压,冠心病等症状。
2、第二种,增加记忆力,因为玉米渣可以刺激大脑的细胞,能够增强脑力,从而达到增强记忆力的功效。
蒸米饭放一些玉米渣好不好
玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂,延缓衰老,降低血清胆固醇,防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退;做米饭的时候,放一点玉米渣常食可健脑。
做法:主料,大米450g,玉米渣120g,辅料,水适量。
步骤:
1、准备好食材;
2、洗净的大米,玉米渣倒入电饭锅里。
3、加入适量的热水。
4、按下煮饭按钮,按钮跳起,再焖十到二十分钟。
5、做好的玉米渣米饭。
6、米饭装碗即可食用。
小玉米渣怎么煮
1、煮粥:玉米渣淘洗干净,放入开水锅内,等粥煮成粘糊状的时候,放一些碱再继续煮,待粥开锅时的方向变成从锅的外沿向内翻开的时候,就熟了;
2、煮饭:玉米渣还可以与大米一起做米饭,做米饭之前要先在冷水中浸泡1个小时,还可以放几颗大枣,放入电饭煲煮制即可。如果用高压锅煮,上阀后最多20分钟即可。
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