表面发霉的辣酱能吃吗

更新时间： 2024-05-14 18:24:29

表面发霉的辣酱不能吃了。那是霉菌，对身体不好可以造成多种肠胃疾病。由于霉菌污染食物引起的急性中毒可能导致食用者在较短时间内出现严重的中毒症状，经常食用被霉菌污染的食物可以使食用者发生肝癌。另外，多种胃肠道疾病和肿瘤的发生也与霉菌毒素污染食物存在一定关联。

糍粑表面发霉怎么处理

1、糍粑表面如果霉变的部位比较少可以将糍粑用热水洗净或者削掉霉变的部位。

2、如果糍粑表面已经大面积长霉，而且长出来绿霉则不宜再继续食用，而且糍粑属于糯米制品，要小心黄曲霉素，黄曲霉毒素具有剧毒,同时还有致癌、致畸、致突变的作用。对人或动物毒害主要作用于肝脏,慢性中毒可能会造成肝脏慢性损伤,导致生长发育迟缓,体重减轻等系列症状。

原因如下：

1、穿着以后没有很好清洗，没有吹干，因为皮质有脂肪，也有蛋白质，蛋白质吸引霉菌在上面繁殖，穿过以后会吹干晾干。或存在在阴暗潮湿位置，极容易适合霉菌生长的环境；

2、储存条件不好，皮鞋不穿也会发霉，霉菌就会繁殖，就会发霉，建议使用以后晾干，吹干。在储存时候放一些防霉抗菌包；

3、做一些皮革清洁的保养。如果发霉了建议用干布擦洗干净，可以用一些皮革清洁剂上上光，上完光阴干，不能暴晒，暴晒就会脆裂。

处理方法：

1、先用湿抹布擦掉发霉部

标签： 表面发霉辣酱

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