椰子肉能直接生吃吗

椰子肉能直接生吃吗

椰子肉能直接生吃。椰子肉是椰子瓤，也就是椰子放胚乳，含有丰富的蛋白质、碳水化合物等营养成分，可生吃，同时还可将其加工制成椰子干、椰奶粉、椰蓉等食物。椰子，棕榈科椰子属植物，植株高大，乔木状，茎粗壮，有环状叶痕，基部增粗，常有簇生小根。

椰子分为高种椰子和矮种椰子，其中高种椰子是世界上最大量种植的商品性椰子。高种椰子植株高15-30米，基部膨大，异株授粉，7-8年开始结果，含油率高，经济寿命长达70-80年。矮种椰子按果实和叶片颜色分为红矮、黄矮和绿矮三类。植株仅高5-15米，自花授粉，3-4年开始结果，果小而多，椰肉薄、软，含油率低。经济寿命30-40年。主要作水果、杂交亲本和观赏用。

椰子原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛。主要分布于亚洲、非洲、拉丁美洲23°S-23°N之间，赤道滨海地区最多。主要产区为菲律宾、印度、马来西亚、斯里兰卡等国。中国广东南部诸岛及雷州半岛、海南、台湾及云南南部热带地区均有栽培。

椰子肉怎么变软

椰子肉富含蛋白质、脂肪、多种维生素、椰子油等成分，最适合体弱之人食用。

椰子肉变软的方法：

1、先把椰子切块，然后进行慢速冷冻；

2、待椰肉完全冻结后，再放入温水中快速解冻；

3、然后再分批放入微波炉中进行微波加热处理；

4、最后将椰肉取出得到软化后的椰肉。

怎么剥椰子肉

1、先将椰子放到冰箱冷冻的那格，速冻1个小时左右，然后取一盆热水，把椰子小心放，这时候你就会看见椰子在水里自动裂开，去除白色内皮，就可端桌享用了。

2、最简单快捷的方法是 用烤箱烘，椰壳会自己裂开，到使用小锤子轻轻一敲就全碎开了。

3、从椰壳上取椰肉就没有简单办法了，只能用刀切。如果沿着边缘一点点地撬也可以，每次间隔大约5毫米，撬下来的都是小条，有时还会带一点点壳，不是很干净，但是比较快。

吃椰子肉会长胖吗

椰子肉吃多了基本不会发胖。但要注意控制饮食，合理饮食，多运动。

1、椰肉：椰子的胚乳。又称椰子瓤。取用椰子浆后，砸开内果皮即得。用鲜品。椰肉中含有蛋白质、碳水化合物。可制成椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及无色椰子油等。

2、性味甘平。能补益脾胃，驱绦虫。用于“消疳积，白虫，小儿青瘦，合蜜食。”（《本草求原》）亦可单用本品嚼食，每次1个，每日早晨空腹一次服。亦可先饮椰子浆，后服本品。

椰子肉很老怎么吃

1、椰子肉很老可以煲汤。

2、用刀将椰子从中间辟开，如果觉得不好使力，可用干的大毛巾将椰子包起，用刀背或铁锤将其砸开，然后用汤匙把椰肉挖出，削去背面的碎渣后用水冲净，再切成小块。

3、洗净瘦肉和宰好的鸡，斩大件，汆水捞起冲净，淮山洗净削皮，切块后用清水浸泡待用，核桃肉，薏米和枸杞子洗净，把椰汁和水倒入瓦煲，放入所有材料，武火煮20分钟后转文火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。