鱼腥草可以吃几天

鱼腥草可以吃几天

一、可以吃几天

鱼腥草虽然没有毒，适当吃能清热解毒、健胃消食，有一部分人非常喜欢吃，但是鱼腥草不适合长期吃，大约吃一周后就可以停止缓一段时间，也就是连续吃5-7天就别再吃了。鱼腥草是一种性寒的食物，对于一些人是适合的，但是要保证适量，也不能长期吃，长期吃不仅对身体没有好处，还会影响到身体健康，导致身体虚弱，体质变差，还会影响到精神状况。

二、要注意什么

1、气味独特：鱼腥草从名字也能看出来，它的气味非常的独特，会散发一种鱼腥的味道，有很多人是吃不惯这个味道的，所以尤其是北方地区的人们谨慎食用，避免强烈的味道导致人干呕。

2、不适合多吃：鱼腥草虽然是一种对身体有利的食物，但是一定不能吃太多，平时凉拌当做凉菜适当吃一点，不要一直当做主要的食物吃，需要合理的摄入。

3、不适合所有人：鱼腥草是寒性的食物，可以当做药材，体虚的人不要吃，过敏体质最好不要吃。

折耳根是鱼腥草吗

折耳根是鱼腥草。折耳根和鱼腥草都是指蕺菜，是同一种植物在不同地方的不同叫法。鱼腥草是在夏季茎叶繁盛时采割的蕺菜经过去除杂质、晒干等加工后得到的干燥地上部分，是一种经中国药典收录的草药，还能烹饪食用。

折耳根是不是鱼腥草

折耳根就是鱼腥草的另一种叫法，都是三白草科植物蕺菜在不同地区的不同称呼。鱼腥草茎圆柱形，表面呈棕化黄色，长度在20到35厘米，直径在0.2到0.3厘米之间，质地脆而易折，叶呈心形，长3到五厘米，宽3到4.5厘米，正面 暗黄绿色至暗棕色，背面灰绿色或灰棕色，叶柄细长。

鱼腥草别名狗心草、折耳根、狗点耳等，是在夏季茎叶繁盛时采割的蕺菜经过去除杂质、晒干等加工后得到的干燥地上部分，是一种经《中国药典》收录的草药，是一种味辛偏苦、性质微寒的非处方药，可能导致腹泻等不良反应，在储存时需要置于干燥处。

鱼腥草既可内服又可外用，在内服时，一般取三到五钱或者一到二两，放入水中加热煎煮，或者直接捣碎取汁。在外用时，需加水煎煮，然后熏洗或外敷，但体质虚寒或者阴性外溃的人在服用鱼腥草时，需要谨慎服用或者忌服，以免导致不良反应。

鱼腥草保管方法

1、若是短期保存鱼腥草最简单的方法便是将鱼腥草根平铺开来洒上清水，这样可以存放三到五天。

2、也可以用一个不锈钢盆，里面盛上半盆清水，然后将鱼腥草放进去，这样比直接洒水的存放时间要稍长一些。

3、许多人都习惯用食品袋密封保存食物，认为这样才能保持食物的鲜度，然而鱼腥草却不能用此方法保存，食品袋的作用是将外部空气与袋中食物隔绝开来，完全密封的环境阻断了空气的流通。

4、新鲜的鱼腥草根本身含有大量的水分，在食品袋密封这种不透气的环境下会加速腐烂变质。

5、鱼腥草喜阴喜湿，要想保持鱼腥草的鲜度要避免被日光照射，要远离干燥的环境，温度越高越干燥，鱼腥草老化得越快。

6、另外一种懒人方法便是将鱼腥草用清水洗干净后将水沥干，直接放到冰箱中冷藏，冰箱的低温环境能充分保证鱼腥草根的鲜度。但任何一种食材都要新鲜食用才最有营养，这时的口感也是最好的，所以不管用什么方法保存鱼腥草根都要尽快食用掉才最好。

辣炒鱼腥草怎么做好吃

1、主料：鱼腥草200克、剁椒一汤匙、油适量、盐适量、蒜适量、生抽适量、鸡精适量。

2、鱼腥草择尽根须后放水里洗净。

3、洗好的鱼腥草切成3厘米长的段，蒜切碎备用。

4、炒锅上火，倒入油烧热，放入蒜粒和剁椒炒出香味。

5、放入鱼腥草翻炒，可加少许水焖一分钟即熟。

6、加入生抽翻炒均匀。

7、调入少许盐和鸡精翻炒均匀。

鱼腥草止咳做法

1、材料：鱼腥草1把、水适量、蜂蜜适量。

2、做法：

抓一把鱼腥草择去杂质，用清水洗净。

分摘好叶和根。烧开适量冷水。

水烧开后，放鱼腥草下锅。加盖，煮几分钟马上关火。

待水稍凉一些，加一些蜂蜜，味道会好一点。喝水，吃鱼腥草。

3、煮过的鱼腥草不要倒掉，下次喝的时候还可以加水，用同样的方法再煮一次后喝掉。

4、一共可以煮3次，正好够一天的量。可以连续煮三次，把三次的药汤混合在一起，效果更好。