粽子怎么包步骤

粽子怎么包步骤

端午节快要到了，每一年端午节家家户户都要包粽子的，在需要购买的材料中，粽叶的选择是十分重要的，最好符合以下几点要求：

1、干粽叶

2、形状呈梭形

3、带有斑点

粽叶在水煮过之后，绿的颜色会减少，并且不均匀。

粽子的包法：

1、将圆形糯米放于容器之中，倒入清水，泡三个小时以上，将适量红枣放于泡米水中，锅中倒水，大火烧热，放入粽叶，煮十分钟之后关火，浸泡三个小时。

2、将两片粽叶重叠，弯曲呈一个漏斗的形状，舀一些糯米和一颗红枣填满，用手捏紧，将上面的粽叶向下压住开口处，多余的粽叶回折，用绳子将粽子绑起来。

3、把粽子放入锅中，开火煮40分钟，煮熟之后捞出来就可以啦。

粽子怎么热熟

粽子热熟的方法如下：

1、隔水蒸。熟了的冷粽子，可以直接将粽子放进已经煮沸的水中进行加热，但是在加热熟粽子的时候，以水刚没过粽子为宜，一般需要加热8~10分钟，就能将粽子热透。

当然，加热所需要的时间可根据粽子的大小及解冻的程度来相应的增长或缩短。如果想要保留粽子的原味，最好是将粽子隔水蒸。

2、微波炉加热。熟粽子也可以用微波炉加热后再食用。先在专用的微波炉蒸笼里加入适量的清水，然后再将拆了塑料袋的粽子放进去，使水没过粽子，这样能保证粽子均匀的受热。

微波炉选择快速加热键或者是高火键，5分钟左右，粽子就加热成功了。需要注意的是，从微波炉取出粽子的时候，记得要戴上隔热手套。

3、煎锅煎热。选用不粘锅的煎锅，加入适量的食油到锅里，并将其烧热：将粽子切成厚块，放进锅里，用慢火将粽子的两面都煎成金黄色，就可以食用了。

但是，这种煎熟的粽子比较油腻，而且不适合上火的人群食用。

红枣粽子怎么包

红枣粽子的做法：

1、首先把糯米和红豆提前一晚上泡上，这样粽子才会更粘糯。

2、红枣洗净提前泡两个小时。

3、粽叶洗净放进锅里煮10分钟左右，这样既卫生又好用。

4、煮好的粽子叶从中间折成一个漏斗的形状。

5、在里面放少量的米，然后再放两个枣，然后再放入一层米包好即可。

粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。

粽子怎么加热

1、将粽子的外包装拆开。

2、粽子放在装有开水的可加热容器中。

3、放入微波炉。

4、火候设置为高火，时间调到5分钟。

5、时间到了拿出来。

6、用干净的筷子将粽子夹出来。

7、剪掉粽子外面的棉线和包裹在外面的粽叶。

8、打开食用。