你所不知道的佛山民俗文化

你所不知道的佛山民俗文化

作为“艺术之乡”的佛山，有着多姿多彩的民俗文化，可谓说是珠江三角洲民间艺术的摇篮。著名的佛山醒狮、舞龙、龙舟说唱、龙舟竞渡、庙会等都是我国非常优秀且宝贵的民俗文化和佛山文化，现在我们就来一起来了解下吧。

佛山南狮

中国是龙狮运动的发源地。中国南狮在广东，广东南狮源自佛山。佛山是南狮的发源地，佛山的龙狮运动更是走在国内和国际发展的前列，历届比赛一直占据前列。佛山南狮有“狮王之王”之美誉。佛山的传统“三星”“七星”狮，技艺精湛，神、形、态美，是难得的一种民间文化艺术。狮子采青是集醒狮技巧、技艺于一身的表现，是传统舞狮中一个重要环节。所谓“青”，狭义上讲是一份彩物，代表狮子需要采撷、捕获的食物。通常用几棵连头的生菜，扎上利是（红包），代表发财吉利。也有在红包上扎上树叶，喻称事业有成，都是吉祥如意，鸿图大展的意思。

虽说是采青图吉利，通常为了吸引来客和考究狮队的实力，客户会摆出各种青阵，狮队也会使出混身解数，拿出看家本领，取悦于大众的欢心。这是因为狮子采青，不仅考究狮队表现狮子的喜怒哀乐、动静惊疑神态的功架、技艺、智能，既使采青既增加了狮艺的观赏，又是一种互动的群众娱乐形式。

龙舟说唱

也称“龙洲歌”，是一种民间说唱艺术。起源于清代，流行于珠江三角洲。旧时艺人多在茶楼、乡渡及沿街穿巷卖唱。手持一具木雕小龙船作道具，胸前挂小锣小鼓，边唱边敲，以掌握节拍。词基本为七字句，内容多为谐趣故事及平安祝颂语。

佛山祖庙三月三北帝诞庙会

祖庙在佛山历史上曾集神权、政权、族权于一体，是珠江三角洲一带民间信仰中心和祭祀圣地。农历三月三是北帝的诞辰，佛山民众要举行隆重的贺诞活动，内容包括设醮肃拜、北帝巡游、演戏酬神和烧大爆等。

北帝诞庙会都是佛山最重要的传统民俗文化活动，深刻地影响着佛山人的生活。2006年佛山“祖庙北帝诞”入选首批广东省非物质文化遗产名录，2008年2月，佛山“北帝诞庙会”入选第二批国家级非物质文化遗产名录。“2008年佛山祖庙三月三北帝诞庙会”不是单纯的北帝诞庙会，而是在整合佛山民间文化资源的基础上，浓缩了佛山民间文化的精华，是佛山乡土文化、民俗文化的重要组成部分，表达了佛山人祈盼和谐富裕、国泰民安的美好心愿。

佛山秋色

“秋色”，是丰收的景色之意。“佛山秋色”是佛山古代民间艺术活动的称谓，也作佛山传统民间艺术的总称。早在明朝时期，为庆贺丰收，每于秋收之余，佛山人利用手工业的边角料：如纸、碎布、丝绸、香胶、蜡、陶泥、竹木以及农副产品：如蚕茧、谷豆、鱼鳞、瓜果、萝卜等，以扎作、粘砌、纸扑、雕刻、剪贴、雕塑、灌注等技法，制作成各种仿铜铁器物、仿陶瓷古玩、仿花鸟虫鱼、瓜果等，达到以假乱真、奇巧斗胜的艺术效果，流传下来，成为“佛山秋色”艺术品的独特制作风格。秋色还包括有彩灯扎作、头牌花车、化妆造型及各种表演艺术、民间音乐等。

每年秋夜，人们在商定的晚上，各自将自制的工艺品及各项节目参加游行表演，逐渐形成富有地方民间特色的佛山秋色赛会，佛山人称为“出秋色”，每到赛会举办之日，佛山城内，万人空巷，盛况空前。

行通济

每年的正月十六，佛山人都有一个风俗习惯“行通济”。却说佛山城南今南蒲公园附近以前有一条河通济河，河上有一条桥叫“通济桥”。佛山人认为“行通济，无弊矣”（佛山方言，意即行通济无忧愁）。河现在没了，桥还在，每年这一天，人们都到这里走过桥，烧香、抛生菜和转风车，人流络绎不绝，好不热闹。

关帝诞

佛山有关帝庙11座。每年农历五月十二日为关帝神诞日。此日要举行关帝出游，并有会景随行。会景节目多是“飘色”、“锣鼓框”等。在十多座关帝庙的活动中，最隆重的要算东头、弼头、福德、仙涌、福庙五间。

关帝出游时，五间庙联称为“五虎下西川”。先在弼头关帝庙内共住，弼头、福德脯的螺涌社、同义联等数家武馆舞师列队欢迎，并在弼头一处叫冬瓜窿的地方表演舞狮入洞节目，叫“三狮入窿”。次日，各庙关帝神像回庙，“五虎下西川”的关帝出游至此结束。

佛山祭祀关帝尤以工商界最为恭谨，武馆人士和民间也有供奉者。其意是崇拜关云长的英勇大义、正气干关，用关帝的正气压邪。后因关帝的脸是红的，民间以红为“红利”，当代商家和民间又将关帝奉为财神虔诚地膜拜。

华光诞

华光是南方火神，佛山祀华光十分隆重。佛山人忌水患，故祀奉华光火神以消灾。家历九月廿三华光诞期，镇内各坊都建“火星醮”，由所属街巷店户捐款，选出代表（称为值理）搭醮棚，悬挂五色铜枝彩灯，“建醮景色”。

建醮前，值事们前往低街（今莲花路）华光庙，迎华光塑像供奉在醮前，开坛诵经祭拜，街内各店户到坛参神；次日午，由一人敲响高边锣开道，道士们各持法器，为首的平持法剑，沿途诵经、舞剑，并用剑尖施酒净水，俗称“送火星”，随后是十队“八音”，飘色童数队。历时三、四日，华光神像回庙，火星醮才告结束。

开醮时，居民跟随道士行“转运”仪式，道士手持法器边诵经边绕坛走三大圈，俗称“转运”，据说经过如此“转运”后，来年晦气就能尽消，即使因事不能参加“转运”的人，只要有人把他衣服捧在手中随行，也可“转好运”。今佛山市郊澜石镇深村华光庙每年仍举行华光诞期“火星醮”，随行“转运”的人者也还不少。

佛山七姐诞

七月初六晚，佛山妇女进行“摆七夕”（又叫“摆慕仙”）的活动，为把“摆慕仙”搞得热闹，在前一年就广招未婚姐妹集资入会，称为“七姐会”，头年埋会（准备），次年以七姐会名义“摆七夕”。从农历五、六月起，姑娘们就开始制作工艺品，有用布绣成的“牛郎会织女”、“三英战吕布”等故事人物，也有用芝麻砌成花瓶，台椅，也有用通草制作的花鸟等小巧玲珑的工艺品。初六晚集中陈列，在大庭院或天井的八仙桌上（一般有三、四张桌并排着）。

桌上摆上“慕仙秧”两钵，用红纸环套秧的四周，钵中央点燃小油壶灯并罩上玻璃罩；用盘子砌“五洞棋”（红、白、黄及有豆沙馅的小饼，状如棋子）最通常是砌至七层或九层的塔形；生果盘：有榄、油柑子、菱角、鸡心柿、香蕉等（均尽心砌成各种形状）；摆上时花，花的品种中必有“千日红”（佛山人称“千日娇”），还摆上斋菜一盘。当晚12时，姐妹们穿戴整齐，向天跪拜；请道人（喃无先生）诵经开坛，请大戏班演剧或女令唱曲助兴，通宵达旦，一连三晚，本地姐妹及群众多于初六晚前往“看七夕”，品评谁家姑娘手巧；四乡群众多在初七、初八白天赶来观赏。初八晚散集，晚饭后，姐妹们跪拜毕，将陈列品收起，入会姐妹分派果饼。

赛龙舟（“扒龙船”）

赛龙舟俗称“扒龙船”，是佛山各县民间盛行的传统群众活动。每年端午节或其它盛大节口，都会举办龙舟竞赛。龙舟用柚木或坤甸木造成，长约20——30米。船头装有木雕彩色龙头，船后有木雕龙尾。船上插彩旗、彩牌、罗伞。每船一般坐30至40人，穿同色衣服，鼓手以鼓声指挥进退，船前后各站一人，高举长桨，大力踩足扑动，使船身扑腾，掀起浪花；船前后舵手，控制航向；众选手含着鼓点，奋力划，使龙舟似离弦之箭冲浪前进。龙舟赛往往吸引无数游人，河两岸红男绿女，人山人海，欢泣声、笑声、鞭炮声、锣鼓声响彻云宵。竞赛活动，村、镇、县、等都可举办，有的地方还以举办“龙舟节”进行联谊、招商活动。

你所不知道的彝族肉食文化

在彝族文化中有着一个独具特色的肉食文化，彝族中有句谚语叫：“肉是孩子吃的，酒是老人喝的”。他们对吃肉的礼仪是很讲究的，像有客人到的话，客人在饭桌上是不能吃太多肉的，有规定客人最多能吃多少。接下来，小编为你更深入的讲解彝族肉食文化吧。

彝族对“肉”有一套很复杂的态度，如果一个人看见别人家正在宰杀牲畜，他看见了血，他就要等到吃饭时吃上肉，否则认为会得一种怪病（大脖子病）缠身。宰牲畜的主人家一定要邀请这个人到家吃上肉。如果打着了猎物，所有看到这个猎物的人都有份。肉吃多了的人是会被笑话的。到别人家作客，主人家如果杀了猪羊等大家畜，客人最多只能吃三块，每块大约有拳头大小，当地汉语叫拳头为“砣子”，因此称这种做法的肉叫“砣砣肉”。

如果杀的是鸡鸭等家禽，客人则只能吃一块，甚至只喝一点汤，为的是把肉留给主人家的小孩子吃。多吃肉会被认为是丢脸的事情，为人们所不齿。如果一个人要劝另一个人多吃肉，这个人可能会半开玩笑地说：“我又不是汉人，你为什么劝我吃这么多肉？”。在彝族的眼里，汉族在吃肉方面很不讲“礼”，不会照顾别人，特别是照顾小孩子，这是一种偏见，生活中会讲“礼”的汉族朋友是很多的。彝族谚语说：“肉是孩子吃的，酒是老人喝的”。

坨坨肉

在凉山彝族地区的饮食特色食品中，坨坨肉最有名，彝语称“乌色色脚”，意思是猪肉块块。“坨坨肉”顾名思义，其外观如“坨坨”。彝族是将坨坨肉放在簸箕里，一块肉就有一个拳头大小。彝族人以坨坨肉让人感到了他们的待客的热情和大方，也看到他们粗犷豪放的一面。猪、牛、羊、鸡都可制作坨坨肉，然以仔猪坨坨肉最有名气，一般习惯上“坨坨肉”也是指坨坨猪肉。

彝族有两个重大节日：火把节和彝族年。但是，火把节重在娱乐，许多都杀鸡以示庆贺，坨坨猪肉少。而彝族年是其传统节日，按照凉山彝历，在每年的“蛇月”前后内选择吉日过年。过年从杀过年猪之日起算为3天，但过年活动至少有7天以上。

彝族人民认为，通过过年期间的各种庆祝活动能够达到人寿年丰的目的，过年期间要制各种美味佳肴，尽情享受辛苦一年所得的丰收成果。同时还要开展各种与饮食文化相关的娱乐和走亲访友等活动，形成了颇具民族特色的过年饮食礼俗。在这个时间走入凉山彝区，就会发现家家户户都在吃坨坨肉。

烤小猪

烤小猪，是一道彝族独具特色的风味菜。选用20-30斤重的仔猪，杀后去毛，去内脏并洗净后架在火上翻烤。烤好的小猪，色泽金黄，香味扑鼻。具体吃法可将小猪切成“砣砣”，抖以佐料食用。也可将整个烤猪放在一个大盘内，另放几碟蘸水或其他佐料，然后各人拿刀，自割自吃。烤小猪肉外脆里嫩，酥香可口，味道鲜美无比。

射地（肉冻）

彝族风味菜，即肉冻。这是彝族地区较为讲究的一种菜肴。它采用猪蹄和肘子制做而成。一般做法是将肉放入锅内煮软后捞起，剔去骨头并将肉宰碎，放上木姜、生姜、花椒等佐料，有的还放橘子皮，或鸡蛋之类的东西，然后放回锅里煮上一阵，以便使佐料渗入肉中，最后放入木钵内，放上一夜即成。肉冻柔软可口，香味独特，是彝族十分喜爱的一种食品。

彝族的辣仔鸡

彝族的辣仔鸡，用2斤左右的仔鸡，杀后烤好，将肉宰碎（搅粉碎）后加上，木姜、生姜、辣椒面、花椒等佐料，和冷开水就可以吃了。原汁原味，味道辣而爽口，肉细嫩鲜美，品后余味无穷。要用高山特产的红海椒，深受彝族的喜爱。

你所不知道的伊斯兰教教义

宗教教义指的是某一宗教所信奉的义理，每个宗教都有它独特的教义。那么你知道伊斯兰教的教义是什么吗？伊斯兰教 作为世界三大宗教之一，其信徒遍布世界各地。伊斯兰教文化内容广泛，伊斯兰教义主要由三部分构成，不同程度地渗透在各个学科领域，所以值得我们去了解。

1、基本信仰，指信安拉、信天使、信经典、信使者、信后世、信前定。

信安拉。伊斯兰教是严格的一神教，要相信除安拉之外别无神灵，安拉是宇宙间至高无上的主宰。

信天使。认为天使是安拉用“光”创造的无形妙体，受安拉的差遣管理天国和地狱，并向人间传达安拉的旨意，记录人间的功过。

信经典。认为《古兰经》是安拉启示的一部天经，教徒必须信仰和遵奉，不得诋毁和篡改。

信先知（圣人）。《古兰经》中曾提到了许多位使者，其中有阿丹、努哈、易卜拉欣、穆萨、尔撒（即《圣经》中的 亚当、诺亚、亚伯拉罕、摩西、耶稣），只有安拉知道他们的数目，使者中最后一位是穆罕默德，他也是最伟大的先知 ，是最尊贵的使者，也是安拉“封印”的使者，负有传达“安拉之道”的重大使命，因为他是被安拉派遣到人神两类的 使者，只要信仰安拉的人都应服从他的使者。

信后世。伊斯兰教认为：整个宇宙及一切生命，终将有一天全部毁灭。然后安位使一切生命复活，即复活日来临。

信前定。穆斯林大众和正统派对前定的主张处于宿命论和自由论中间，认为世间的一切都是由安拉预先安排好的，任何人都不能变更，唯有对真主的顺从和忍耐才符合真主的意愿。

2、宗教义务，指穆斯林必须完成的五项基本功课，简称念、礼、斋、课、朝。

3、公益与善行，指穆斯林必须遵守、履行《古兰经》和先知穆罕默德为人类制定的行为规范与公益义务。

考ACCA和考研不知道如何选择

ACCA：即特许公认会计师公会，是目前世界上领先的专业会计师团体，也是国际上海外学员最多，学员规模发展最快的专业会计师组织。英国立法许可ACCA会员从事审计，投资顾问和破产执行的工作。ACCA会员资格得到欧盟立法以及许多国家公司法的承认。ACCA是国际会计准则委员会的创始成员，也是国际会计师联合会的主要成员，1999年2月联合国通过了以ACCA课程大纲为蓝本的职业会计师专业教育国际大纲，该大纲将作为世界各地职业会计师考试课程设置的一个衡量基准；

研究生：研究生是高等教育的一种学历，一般由拥有硕士点，博士点的普通高等学校和研究生培养资格的科研机构开展，以研究生为最高学历，研究生毕业后，也可称研究生，含义为具有研究生学历的人。研究生主要分为全日制和非全日制两种。全日制研究生是通过拥有各高等院校举办的硕士研究生和博士研究生招生考试来进行招生，学制最少为2年或3年。