红酒应该怎么喝喝红酒的步骤细节

红酒应该怎么喝喝红酒的步骤细节

1、观酒。层次分明的红酒多为新酒;颜色均匀的红酒，说明它有了一定的年份;如果红酒的颜色微微呈棕色，则说明那可能是一瓶陈年佳酿。

2、摇酒。缓缓地摇晃酒杯，会使酒中的醋、醚、乙醛释放出来，同时使氧气进入酒内，使酒变得更醇厚，并使酒的香味最大限度地发挥出来。

3、闻酒。闻酒时，可以从酒杯不同的位置找寻最明显的气味或红酒的典型气息，如杯口的中央位置、杯口的上缘等。

4、品酒。红酒入口后，要让它在口腔内多停留片刻，使酒布满整个口腔，充分接触口腔细胞，以便品尝、评判它的细微差别口味。

5、回味。即吞下含在口中的红酒，感受它残留在口中的余味及余韵的长度、均衡度 ，并将嗅觉及味觉的印象综合在记忆中进行回味。

红酒应该怎么存放

1、放在阴暗处：存放红酒的地方不要有光线，因为光线容易让酒变质。

2、放在恒温处：温度的变化会造成热胀冷缩，从而让酒渗出软木塞，使酒加速氧化，所以红酒在5-20度的环境下保存即可。

3、湿度：70%左右的湿度对酒的储存效果最佳，太湿易使软木塞和酒的标签腐烂，太干燥容易让软木塞变干失去弹性而无法封紧瓶口。

4、周围环境：不要与洋葱、大蒜等一些味道浓烈的物品放在一起。

5、摆放位置：尽量将酒平放，这样红酒就会和软木塞接触从而保持软木塞的湿度。

红酒应该如何存放

方法如下：

1、酒瓶必须斜放、横躺或倒立，以便酒液与软木塞接触，以保持软木塞的湿润。

2、理想的贮酒温度在10度到16度，温度越低，成熟越缓，湿度约在百分之60到百分之八十之间，但湿度超过百分之75时酒标容易发霉。

3、恒温比低温更重要，要远离热源如厨房、热水器、暖炉等，温度比理想温度高5到10度的恒温处，可用报纸、尼龙等材料包装，减少外界温度变化的影响，然后装箱，选择凉爽而且不受日照影响的地方来储藏。

4、避免强光、噪音及震动的伤害。

5、避免与有异味、难闻的物品，如汽油、溶剂、油漆、药材等放置在一起，以免酒吸入异味。

红酒应该怎么样调才好喝

1、.红葡萄酒加苏打，红葡萄酒苏打各半。红白葡萄酒加苏打水，可稀释掉酒精，味道淡些，略带气泡使喝时更爽口。

2、红葡萄酒加可乐，红酒和可乐各半。用甜香可乐中和红酒的酸涩，使得更易入口。

3、红酒加橙子汁，比例各半，以橙子汁的香甜中和红酒的酸涩口感。

4、白葡萄酒加7UP，比例各半，以清甜汽水中和酸涩白酒，使口感清新振奋，容易入口。