小米粥的功效与作用

小米粥的功效与作用

1、润肠通便：小米粥当中含有的纤维素比较多，它可以起到润肠通便的效果的，因此平时喝小米粥，可以帮助肠道消化，同时排出肠道内的一些废物的堆积，而有助于缓解便秘。

2、去火：本身小米属性是稍微偏寒的，所以用小米粥煮出来的粥也是寒性的，若平时有一些上火或者内火燥热现象时，可吃一些小米粥，起到清凉解毒降火的功效。

3、补气补血：小米当中含有的营养成分非常多，用它煮成小米粥，营养更容易被人体所吸收，是具有补气补血的功效的，因此平常我们可以用小米粥来作为早餐或者是晚餐来吃是非常不错的。

4、减肥：小米粥可以有效的去除体内的油脂，因此对于减肥之后来说也是有非常好的减肥作用。平时可以用小米粥作为自己的主食来食用，不仅不会给人体增加过多的糖分以及脂肪，同时还有保护的作用，可以抑制吃其它食物，对于减肥来说是非常不错的选择。

宝宝喝南瓜小米粥的功效与作用

1、南瓜有清热解暑的功效。小米有补中益气的效果，同时并含有丰富的维生素和矿物质元素。

2、从现代营养学的角度分析，南瓜含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含的果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，适合患有胃病的人食用。

3、而且，南瓜所含成分还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。南瓜烹饪方法多样，可蒸食、熬粥或煲汤。

4、从营养方面来看，小米特别出色的地方，是它的铁和维生素B1含量优于小麦、大米和玉米，特别适合孕妇、哺乳期女性食用。

莲藕小米粥的做法

1、莲藕去皮切成小丁，红枣去籽切碎，老姜去皮磨泥备用。

2、热干锅，将小米和姜泥下锅，小火拌炒出香气，再将红枣碎、莲藕丁和冰糖一起下锅。约3分钟后冰糖差不多融化，且小米呈微微黏稠的状态，加入约5杯量米杯的水，开中大火煮滚。

3、煮滚后加入白饭，转中或中小火边搅拌边煮约15分钟即可关火并盖上锅盖。

4、使用铝箔纸将整只砂锅覆蓋住，闷约20分钟。

5、开锅。平常非常耗时的小米粥和莲藕，在砂锅极佳的蓄热力和一些小方法下，轻松的变身成香浓的养身小品。