韩式甜辣炒年糕怎么做才好吃

更新时间： 2024-05-21 04:53:16

1、材料：年糕、甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。

2、先用油把洋葱、胡萝卜爆香。洋葱、胡萝卜稍微爆香一下，别炒熟。

3、倒入适量的水，(年糕的量是一人份约20小条)再把甜不辣、白菜一起放进锅中。煮至水开，加上适量的辣椒酱。

4、放入年糕，一直煮到汤汁收开浓稠为止，最后加上葱段翻炒均匀起锅。

怎么炒年糕简单又好吃

1、首先年糕切小段放入清水中浸泡五分钟，白菜洗净切段切片，胡萝卜切断切片备用。

2、然后洋葱切丝，浸泡好的年糕用清水冲洗两遍，捞出备用，锅中加水放入年糕煮五分钟左右，舀出多余的水。

3、然后倒入韩式辣椒酱翻炒，加白菜翻炒，加洋葱丝和胡萝卜翻炒熟即可。

食材：年糕适量、胡萝卜适量、洋葱适量、牛肉100克。

配料：辣酱、糖、盐、牛肉粉、鸡精。

方法：

1、将菜萝卜切成片，洋葱和牛肉切成丝；

2、锅内下油，起烟后下入洋葱、胡萝卜、牛肉丝炒香；

3、加入切好的年糕翻炒，加入适量辣酱继续翻炒，加入少许清水，适量盐和糖继续翻炒，侍年糕起糊加入牛肉粉和鸡精，起锅装盘。

沙县小吃里没有炒年糕这个食品，很多是外面习惯性的叫法，其实就是炒白果。做法如下：

1、白果切成薄条状，开始是硬的，先用开水烫软，再放到冷水漂一遍，等待入锅；

2、其他步骤就是放油，放蒜泥，放蛋或者肉，放配料；

3、炒匀后，放调料（盐、味精、耗油、鸡精），然后放白果，炒匀即可。

标签： 韩式年糕怎么好吃

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