活的基围虾怎么保存

活的基围虾怎么保存

1、可以将活基围虾一只只的装在空的饮料瓶中，灌满水拧紧瓶盖。

2、放入冰箱的冷冻室内，在烹饪之前将瓶子提前取出解冻即可。

3、另外也可以直接将活基围虾放在保鲜盒中。

4、接着盖好盒盖，直接放入冰箱速冻即可。

基围虾不能和什么食物一起吃

1、基围虾+猪肉：基围虾和猪肉一起食用，口感不好并且会耗人阴精，同时造成阴虚火旺，影响个人身体健康，两大有利于身体的食物一起食用反而造成反作用，影响其营养价值。

2、基围虾+柿子：基围虾和柿子一起食用会生成鞣酸钙，而这种物质会刺激肠胃并引起身体的不适，严重者可能会有肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状。

3、基围虾+香菇：基围虾和香菇一起食用，因为香菇含有大量某种有害蛋白，容易使人体过敏，而同时香菇很容易引起哮喘，所以两者不宜一起食用。

4、基围虾+鸡肉：基围虾和香菇一起食用，它们之间的性能和味道会互相发生抵消性，会影象口感，并且同时也会降低营养价值，使其营养流失。

基围虾需要去虾线吗

1、在烹饪基围虾之前，是需要去除虾线的，虾线也就是虾的消化道，里面会有重金属等废物残留，要是不加以去除继续食用的话，可能会出现腹痛腹泻等不适症状，严重还会造成食物中毒，对健康不利。

2、另外不去除虾线的话，烹饪食用之后会产生苦味，影响基围虾的口感，所以最好将虾线去除后再食用。

3、去虾线也比较简单，准备一只牙签，然后从虾头和虾身连接的地方第三个关节用牙签穿透虾身，然后轻轻向外一挑就能将虾线挑出来了。

基围虾热水下锅要煮几分钟

基围虾热水下锅一般要煮3至5分钟左右，具体时间需要根据基围虾的数量、大小等因素决定，如果基围虾的数量比较多，个头比较大，需要适当延长煮制时间，当基围虾颜色变红，说明多半已经熟了，可以捞起来。

煮基围虾热水下锅不仅可以让虾快速煮熟，避免肉质过老过柴，还可以有效保存其营养成分，煮的时候可以在水里放几片姜和料酒，起到去腥的作用。

煮基围虾之前需要先将其表面的杂质清洗干净，剪去虾须，挑出虾线，以免影响食用口感。

基围虾一般指的是刀额新对虾，又叫做沙虾、泥虾，主要分布在我国东南沿海地区，味道鲜美，具有较高的经济价值和食用价值。