做馒头五斤南瓜要多少面粉

做馒头五斤南瓜要多少面粉

南瓜馒头材料：去皮南瓜150g、面粉4杯、干酵母5g、温水10ml。做法：

1、南瓜去皮,切小块，上锅蒸熟，用筷子哗啦哗啦就成泥了,晾凉备用。

2、酵母用温水泡开，把南瓜泥，面粉，酵母水混合均匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵。

3、面团发至2、5倍大小，里面有较大气孔即可。

4、发好的面团揉匀，成长条状。

5、切成合适大小的剂子，笼屉铺上笼布，把切好的馒头放入。

微波炉蒸南瓜要加水吗

不用。南瓜洗净切块，摆入盘中，直接放入微波炉高火蒸10分钟即可。由于不同型号微波炉功率不同，具体蒸煮时间可根据微波炉功率、南瓜块状大小及个人口感决定。

1、促进生长发育：南瓜中含有丰富的蛋白质，是肾上腺皮质激素的固有成分，为生长发育的重要物质。

2、降低血糖：南瓜可以促进人体新陈代谢。促进造血功能，含有人体所必需的微量元素，含有的果胶成分还可以调节肠胃消化食物速率，并让糖类物质的吸收减慢。

3、增强免疫能力：南瓜含有丰富的多糖，是一种非特异性的免疫增强剂，可以增强人体免疫能力。其还有一种叫做β-胡萝卜素的营养物质，可在人体内转化为维生素A，能够缓解眼部疲劳、保护视力。

板栗南瓜要去皮吗

板栗南瓜的皮去不去都可以，如果要去的话，可以先蒸一下再去皮，这样容易一点。板栗南瓜皮有着促进消化、降低血糖的功效。板栗南瓜可以和大米一起煮成南瓜杂粮粥。板栗南瓜是南瓜中一种独特的品种，它的体型较小但是肉质很厚，呈金灿灿的黄色。板栗南瓜是一种“瓜如其名”的南瓜，吃起来有浓浓的板栗味，肉质很紧实，口感软糯。当然，板栗南瓜也有多种吃法，可蒸、可炸，还可以炒着吃。

炒青南瓜要去皮吗

炒青南瓜可以不用去皮。青南瓜是中国南瓜类型中以食用嫩瓜为主的品种，主要特点是南瓜生长速度快，嫩瓜品质脆嫩、清香，品质好于西葫芦，南方人以剁辣椒或醋为调料炒食。

清炒嫩南瓜的制作方法如下：

主料：嫩南瓜500g

辅料：葱适量，食用油适量，食用盐适量，生姜适量

步骤一、嫩南瓜用清水洗净后切片备用。

步骤二、锅内加入适量的食用油，烧热后加入南瓜片和生姜。

步骤三、大火翻炒至南瓜变色。

步骤四、加入适量的食用盐和清水。

步骤五、大火烧至汤汁沸腾，再转小火炖制5分钟。

步骤六、起锅装盘，撒上适量的葱花。