哪些食物含维生素b6最多

哪些食物含维生素b6最多

白色肉类（如鸡肉和鱼肉）含维生素b6最多。其次为动物肝脏、豆类和蛋黄等；水果和蔬菜中维生素Ｂ６含量也较多；含量最少的是柠檬类水果、奶类等。

维生素Ｂ６是Ｂ族维生素的一种，又名抗皮炎维生素、吡哆素，在食物中分布较广，同氨基酸代谢有密切关系，是氨基酸脱羧酶、转氨酶等的辅酶。

维生素Ｂ６在动物体内以磷酸酯的形式存在，是一种水溶性维生素，遇光或碱易破坏，不耐高温。

维生素Ｂ６的食物来源很广泛，动物性、植物性食物中均含有。通常肉类、全谷类产品（特别是小麦）、蔬菜和坚果类中含量较高。动物性来源的食物中维生素Ｂ６的生物利用率优于植物性来源的食物。在动物性及植物性食物中含量均微，酵母粉含量最多，米糠或白米含量亦不少，其次是来自于肉类、家禽、鱼，马铃薯、甜薯、蔬菜中。

一般而言，人与动物的肠道中微生物（细菌），可合成维生素Ｂ６，但其量甚微，还是要从食物中补充。其需要量其实与蛋白质摄食量多寡很有关系，若吃大鱼大肉者，应记住要大量补充维生素Ｂ６，以免造成维生素Ｂ６缺而导致慢性病的发生。

维生素b6有营养神经的作用吗

维生素B6又称吡哆素，其包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺，在体内以磷酸酯的形式存在，是一种水溶性维生素，遇光或碱易破坏，不耐高温。

维生素B6为人体内某些辅酶的组成成分，参与多种代谢反应，尤其是和氨基酸代谢有密切关系。

维生素B6主要作用在人体的血液、肌肉、神经、皮肤等。

1、参与蛋白质合成与分解代谢，参与所有氨基酸代谢；

2、参与糖异生、未脂化脂肪酸代谢；

3、参与某些神经介质的合成；

4、维生素B6与一碳单位、维生素B12和叶酸盐的代谢，如果代谢障碍会造成巨幼红细胞贫血；

5、参与核酸和DNA合成；

6、维生素B6缺乏常伴有维生素B2症状；

7、参与同型半胱氨酸向蛋氨酸的转化，具有降低慢性病的作用。

维生素b6对眼睛的作用是什么

1、维生素B6，有助於维护神经、皮肤、肝脏、眼睛、口腔、头发及消化系统的健康，在体内主要为产生能量源时的辅助因子，能提振精神与抵抗压力。

2、维生素B6在早期对小朋友可以有助于眼睛的发育，但是后期的话还是多吃点红萝萝卜比较好，营养更多更充分。

维生素b6可以治痘痘

1、维生素b6对于治疗痘痘最多只是辅助的作用。

2、痘痘的发生主要和体内雄激素分泌过高，面部油脂分泌过多、毛囊口堵塞以及痤疮丙酸杆菌感染有关。

3、在服用维生素B6时，尤其是对于孕妇，建议要遵从医生的建议来服用药物，避免对自身和婴儿产生一些不良的影响，同时也要注意服用次数和服用量，要根据自身的情况，遵从医嘱进行服药。