中秋为什么要喝桂花酒

中秋为什么要喝桂花酒

1、因为中秋节期间，桂花开始盛放。正所谓一年秋意浓，十里桂花香，这个时候的桂花香，十里开外都能闻见。

2、桂子月中落，天香云外飘，自古人们就喜爱桂花，它清可荡涤，浓可致远，有“ 九里香”的美称。它清雅高洁，香飘四溢，被人们称为“仙友”。喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，欢聚一堂，已成为节日的享受。桂花不仅可供观赏，而且还有食用价值。

饮桂花酒是什么节

饮桂花酒是中秋节（农历的八月十五），这一天是月圆人团圆的佳节，无论是家人团聚，还是三五好友聚会，都少不了在赏月的同时喝上几杯桂花酒。自古就有中秋节饮“桂花东酒”的习俗。

桂花酒制作方法

1、准备材料：干桂花200克，冰糖100克，枸杞50克，粮食酒3斤

2、将干桂花、冰糖、枸杞准备好。准备一个可以密封的干净无水的玻璃容器。

3、将干桂花、冰糖、枸杞放进准备好的玻璃容器里。

4、将高度粮食酒慢慢倒入容器里，八分满即可。

5、盖上盖子放放置阴凉处发酵15天即可取出饮用。

桂花酒的做法是什么

1、摘下的桂必须是干净的，没有泥沙，将桂花置于阴凉通风处阴干一天。

2、取一干净带密封的罐或是瓶，高温消毒后擦干水份，倒入三分之一的白酒（高粱酒），将阴干后的桂花倒进罐里。

3、混合搅拌后，根据容器再次倒入高粱酒至8分满，放入冰糖，糖的重量根据各自的口感来适量增加，通常我是桂花与冰糖按1：1的比例。

3、最后放适量的枸杞子，密封好罐口，放于避光通风的地方，一般三个月后就可以了，如果能窖藏一年以上，那就是上好的佳酿了。

怎样泡桂花酒

泡制桂花酒的材料：桂花250克，冰糖250克，白酒2000克。

泡制桂花酒的步骤：

将桂花置于阴凉通风处阴干一天。取一干净带密封的罐或是瓶，高温消毒后擦干水份，倒入三分之一的白酒，将阴干后的桂花倒进罐里。混合搅拌后，根据容器再次倒入高粱酒至8分满，放入冰糖，糖的重量根据各自的口感来适量增加，通常按照桂花与冰糖按1比1的比例加入。最后放适量的枸杞子，密封好罐口，放于避光通风的地方，一般三个月后即可食用。