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鸡肉栗子煲饭怎么做

更新时间： 2024-05-24 02:35:13

1、原料：大米500克，带骨鸡肉500克，板栗10克。

2、配料：葱段、姜块、精盐、料酒、酱油、花生油各适量，鲜汤250克。

3、将鸡肉洗净剁成小块，撒入少许精盐拌匀腌片刻，沥去水；板栗一切两半，放入开水锅中烫一下，捞出过凉，剥去外皮备用。

4、炒锅注油烧热，下入鸡块、栗块煸炒变色，烹入料酒，加入葱段、姜块、精盐、鲜汤、酱油，再倒入洗净的大米拌匀，盖好锅盖，改用小火焖20分钟即成。

标签： 鸡肉 栗子 怎么

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