白酒有保质期吗
更新时间: 2024-05-19 15:28:18
白酒没有保质期,因为酒精本身就具有杀菌、消毒和防腐的作用,细菌和微生物很难生存,长期保存也不会发生变质。国家质检总局和标准委规定,十度以上的饮用酒可以不用标注保质期。一般白酒的度数都在十度以上,所以白酒没有保质期。
酱香型白酒:也称为茅香型,以茅台、蜚声中外的美酒为代表,属于大曲酒类。其色泽微黄、酱香突出,空杯留香幽雅持久。
浓香型白酒:采用老窖发酵生香,其中的酿酒微生物越多,白酒的品质就越好。其酒味芳香浓郁、绵柔甘烈,以五粮液、剑南春等为代表。
凤香型白酒:以高粱为原料,采用续渣配料、土窖发酵、酒海容器贮存等酿造工艺酿制而成。其酒味醇香秀雅、诸味谐调,以西凤酒为典型代表。
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