嫩海带和老海带的区别

(1)嫩海带和老海带的区别

1、嫩海带的表面有白色粉末，而且水分多，比较鲜嫩；海带所含的碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末状附在海带表面，没有任何白色粉末的海带质量较差；

2、观察海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为嫩海带；

3、海带经加工捆绑后应选择无泥沙杂质，整洁干净无霉变，且手感不粘为嫩海带。

(2)海带和莲藕山药能一起吃吗

一、海带、莲藕和山药可以一起吃，能用来煲汤。

二、海带莲藕山药汤的做法：

食材：藕一百克、海带一百克、山药一百克、葱两根、姜五克；

调料：盐五克、料酒十毫升、醋十毫升。

方法步骤：

海带打成结，山药去皮切厚块，莲藕切成块、葱切成段、姜切成片；将莲藕、海带、山药、葱段和生姜都加入其中放入高压锅中；将所有食材放入高压锅后，加入适量清水，盖锅盖通电；将高压锅按键拨到煲汤处，时间大约加压十五分钟左右；十五分钟后，将高压锅解压后打开锅盖即可食用。

(3)海带和橘子能一起吃吗

水果类最好是饭前一小时或者饭后两小时吃，否则会引起消化不良。同时，橘子不要空腹吃。

海带和橘子能一起吃，不会引起不良反应。

(4)海带和猪红可以一起吃吗

猪血：有解毒清肠、补血美容的功效。具有利肠通便的作用，可清除肠腔内沉渣浊垢等有毒有害物质，是人体内的“肠道清道夫”，是非常好的排毒食品；海带：含有大量的碘质，可用来提制碘、钾等。中医入药时叫昆布，有“碱性食物之冠”一称。海带含有大量的不饱和脂肪酸和纤维素褐藻胶，能够清除附着在血管壁上的胆固醇，促进胆固醇的排泄并排出体内毒素，降低血压、血脂，并且能够调理肠胃，促使粪便排出，具有通便的作用；海带和猪血都是补血之物，含铁丰富并易于被人体吸收和利用，是防治缺铁性贫血良好的食物来源。