薯条怎么做

①薯条怎么做

用料：土豆2个、玉米淀粉10克、油750克、番茄酱2勺、盐1克。

1、土豆切条，水中放盐，水开下土豆，煮2分钟。

2、捞起用厨房纸吸干水分，倒入玉米淀粉，搅拌均匀。

3、油温5-6成热下薯条，炸到微微发黄捞起。

4、油温升高到微微要开的时候，将薯条重新下油锅，炸一分钟捞起即可。

薯条：

薯条是一种以马铃薯为原料，切成条状后油炸而成的食品，源起于比利时。是现在最常见的快餐食品之一，流行于世界各地。

②薯条怎么做的制作过程

1、首先准备土豆，切成条状，切的时候粗一点不要太细。

2、然后把土豆条放在清水里浸泡一下，目的是为了把过多的淀粉给泡出来。

3、然后起锅烧水，水开后放入土豆条，煮熟后捞出过凉水。

4、然后把土豆条撒入干淀粉，让所有土豆条都均匀的裹上一层干淀粉。

5、放入油锅中开始炸，炸的时候油温要控制在7成热左右，炸好后捞出，大火把让油温升高，在把土豆条放入复炸一遍捞出，炸薯条就做好了。

6、最后准备一个小蝶，倒入番茄沙司，一定要用番茄沙司而不是番茄酱，薯条蘸着番茄沙司吃特别好吃。

③烤箱烤薯条怎么做

用料：大土豆2个、食盐3克、胡椒粉2克、孜然粉2克、酱2汤匙。

1、土豆去皮洗净后，切成大小厚度均匀的粗条。

2、将土豆条放入大盘子中，加入冷水淹没过土豆条，洗去淀粉。

3、土豆捞出来控水，保持土豆表面湿润，加入食盐、胡椒粉、孜然粉搅拌均匀。

4、将土豆条放入炸篮里，彼此分隔开，不要粘连。

5、将炸篮放炸烤箱中间位置。

6、选择空气炸功能，温度选择150摄氏度，时间设置30分钟。

7、时间到后薯条外面看着略微鼓起来，里面完全熟透即可。

④德克士的薯条怎么做

1、 将买好的土豆洗净去皮，切成长长的细条，宽度不要超过一厘米。

2、、用盐水泡十分钟。

3、、将土豆取出，放入开水中，大火煮两分钟，切记不要煮的时间太长。

4、、取出速冻，放入冰箱，冻成硬邦邦的，建议开始的时候多切一些土豆，冻过后随吃随取。

5、、锅中放油加热，小火炸，炸熟，出锅。